Składniki : Składniki warzywne : 2 szklanki pomidorków koktajlowych 1 cebula 2 małe cukinie 3 papryki w różnych kolorach główka czosnku Przyprawy i zioła : sól, pieprz, przyprawa argentyńska, przyprawa meksykańska oregano, tymianek Pozostałe : szklanka rosołu drobiowego 2 łyżki masła 3 łyżki oliwy pęczek natki pietruszki szklanka tartego cheddara 3 jajka 2 szklanki mąki…
Tapenada z zielonych oliwek z suszonymi pomidorami by Penelope
Składniki : pół szklanki zielonych oliwek 1/3 szklanki suszonych pomidorów 2 łyżki oliwy z zalewy po suszonych pomidorach pół pęczka świeżej bazylii 4 przeciśnięte ząbki czosnku 1 mała cebula drobno posiekana sól, pieprz syrop klonowy lub z agawy – 1 łyżeczka Wykonanie : Na oliwie po suszonych pomidorach wysmażyć czosnek z cebulką i odstawić do…
Smalec z porów i fasoli by Penelope
Składniki : 2 pory tylko białe części1 biała cebulapuszka białej fasolisól, pieprz, czarnuszka [ostrożnie z ilością]szczypta tymianku i majeranku2 łyżki oliwy po suszonych pomidorach2 łyżki oleju kokosowego2 łyżki sosu sojowego1 utarte na wiórki słodkie jabłko1 ząbek czosnku przeciśnięty lub utarty Wykonanie : Na oliwie i oleju kokosowym podsmażyć przez 10 minut posiekanego pora, cebulę, czosnek…
Pikantna salsa pomidorowa do pieczonego pieczywa by Penelope
Składniki : szklanka bulionu warzywnego 1,5 kg dojrzałych pomidorów 1 duża czerwona cebula czerwona papryka puszka białej fasoli papryczka chili [świeża] 2 duże ząbki czosnku oliwa z oliwek [4 łyżki] łyżka posiekanego tymianku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, pieprz Wykonanie : Pomidory sparzyć i obrać ze skóry. Pokroić w kosteczkę, przyprawić i polać oliwą….