Składniki : usmażone na rumiano frytki [najlepiej domowe] 0,5 kg chudego boczku pokrojonego drobno i wysmażonego z nadmiaru tłuszczu na rumiano tarty ser cheddar do zapieczenia [ilość sera w zależności od upodobań] do podania ulubione sosy – keczup, sos czosnkowy itp. Wykonanie : Wszystkie składniki po ich wcześniejszym przygotowaniu należy złożyć kolejno układając na usmażonych…
Rosyjska sałatka ziemniaczana z kurczakiem i groszkiem by Penelope
Składniki : 1 szklanka mrożonego groszku podsmażonego i uduszonego na łyżce masła z odrobiną soli 10 średnich ziemniaków pokrojonych na patatki, przyprawionych solą, ostrą i wędzoną papryką i upieczonych na rumiano [grzanie góra-dół 220*C + termoobieg] 1 pierś z kurczaka pokrojona na mniejsze filety, przyprawiona curry, ostrą i wędzoną papryką, przeciśniętym ząbkiem czosnku i solą…
Ziemniaki po chińsku by Penelope
Składniki : 10 ziemniaków pokrojonych jak na domowe frytki1 ząbek czosnku przeciśniętypęczek szczypiorku1 świeża papryczka chilisól do smakusosy : 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka sosu ostrygowego, 1 łyżeczka pasty tamaryndowej, 1 łyżeczka sosu słodko-kwaśnegoolej do smażenia Wykonanie : Ziemniaki pokroić w cienkie frytki a następnie dokładnie odcisnąć nadmiar wilgoci w ręcznik papierowy tak, by…
Sałatka z pieczonych patatków ze smażonymi pieczarkami na rukoli ze szpinakiem by Penelope
Składniki : 8 ziemniaków pokrojonych w ósemki i przyprawionych solą, pieprzem, ulubionymi ziołami i upieczonych z odrobiną tłuszczu na blasze w piekarniku w 200*C grzanie góra-dół na złoto0,5 kg małych pieczarek pokrojonych na połówki i wysmażonych na maśle z solą i pieprzem lub z jarzynką1 czerwona papryka pokrojona w paski10 mini pomidorków do podaniaopakowanie szpinakuopakowanie…
Pieczone ziemniaki w jogurtowym dressingu na sałatach by Penelope
Składniki : 5 dużych ziemniaków pokrojonych w ósemki lub w grube frytki i usmażonych na głębokim tłuszczu lub w piekarniku na rumianosól, pieprz, cukier, płatki chili1 przeciśnięty ząbek czosnku1 opakowanie dowolnego mixu sałat1 duży jogurt naturalny5 cienkich plastrów boczku pokrojonych w kostkę i wysmażonych na rumiano Wykonanie : Na początku należy przygotować dressing z jogurtu,…
Holenderski kapsalon by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka lub tyle samo wagowo piersi z indyka ziemniaki [ilość wedle uznania – mniej więcej na 4 porcje] spory kawałek żółtego sera jogurt naturalny 2 łyżki majonezu 2 łyżki keczupu 4 ząbki czosnku przyprawy do ziemniaków : przyprawa węgierska, przyprawa włoska, przyprawa do ziemniaków, kurkuma, curry przyprawy do mięsa :…
Beztłuszczowe patatki w przyprawach by Penelope
Składniki : ziemniaki sól, pieprz, słodka i ostra papryka, przyprawa do mięsa mielonego, chili, curry Wykonanie : Ziemniaki pokroić w ćwiartki i dobrze przyprawić, całość dokładnie wymieszać. Piec w 200*C aż będą złote i miękkie w środku [należy w trakcie pieczenia sprawdzać stan wypieczenia]
Pieczone patatki z rozmarynem by Penelope
Składniki : 0,5 kg ziemniaków 2 gałązki rozmarynu sól,pieprz 40 ml oleju 40 ml oliwy z oliwek Wykonanie : Ziemniaki pokroić w patatki [ćwiartki] lub w grube frytki. Do naczynia wlać olej i oliwę,wymieszać,dodać posiekany rozmaryn i włożyć pokrojone ziemniaki. Całość dokładnie wymieszać by ziemniaki były dokładnie pokryte tłuszczem i rozmarynem. Przyprawić do smaku solą…
Gyros z patatkami by Penelope
Składniki : – 2 podwójne piersi z kurczaka pokrojone w kostkę – ziemniaki – przyprawy : 2 łyżeczki curry, 2 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki, sól, pieprz, 1 łyżeczka przyprawy do kebabu-gyrosa – masło, olej – majonez – keczup – 6 ząbków czosnku Wykonanie : Pokrojone piersi przyprawić curry, papryką, przyprawą do gyrosa, solą i pieprzem,…