Składniki : -> mięso mielone (ilość zależna od planowanej ilości kotlecików) -> ser pleśniowy z zielonym pieprzem lub inny dowolny (ilość dostosowana do ilości mięsa) -> ziemniaki -> marchewka (tyle ile ziemniaków) -> sól,pieprz,czerwona słodka i ostra papryka,curry,garam masala,przyprawa do mięsa mielonego -> jajko -> czerwona papryka -> sałata lodowa -> zielony ogórek -> szczypiorek…
Schabowy w kokosowej panierce by Penelope
Składniki : – kotlety schabowe – jajko do panierowania – mąka – wiórki kokosowe – sól,pieprz,czerwona ostra i słodka papryka,curry – oliwa z oliwek Wykonanie : Kotlety standardowo rozbić tłuczkiem,dobrze przyprawić,panierować w kolejności w mące,jajku i wiórkach. Starannie dociskać by wiórki dobrze się przykleiły. Smażyć na rumiano jak standardowe schabowe.
Kotleciki rybno-ziemniaczano-brokułowye by Penelope
Składniki : – 1 duży por – tylko biała część – 2 duże cebule – 4 ząbki czosnku – filety rybne – ziemniaki – masło – oliwa – sól,pieprz – brokuły – 2 jajka Wykonanie : Pora i cebulę posiekać na drobną kosteczkę i usmażyć na oliwie. Ziemniaki obrać,pokroić na mniejsze równe kawałki i wstawić…
Kotlety sojowe z młodymi ziemniaczkami z sosem pieczeniowym i sałatką z ogórków by Fat
Składniki : – kotlety sojowe – ziemniaki, najlepiej młode – 2 cebule do sosu i 2 do sałatki ogórkowej – ogórki kiszone lub małosolne – oliwa – masło – sól, pieprz kolorowy, papryka słodka i ostra, odrobinę pieprzu cayenne, przyprawy curry, do kurczaka, gulaszu i wegety, kostka wołowa knorr – mąka do zagęszczenia sosu –…
Orientalne frykadelki na ostro by Penelope
Składniki : – imbir w proszku (ilość wedle uznania ale powinno być dość sporo) – czosnek (dowolna ilość) – mięso mielone – ostry sos chili (polecam te z firmy tao tao lub kim lan) – koncentrat pomidorowy – sól, pieprz – ostra papryka lub chili w proszku – natka pietruszki – jajko – sok z…
Kotlety z ryżu by Penelope
Składniki : – 3 szklanki ryżu – 3 cebule – 3 ząbki czosnku – 3 łyżki posiekanej natki pietruszki – 3 łyżki sosu sojowego – 3 łyżki mąki – bułka tarta – oliwa do smażenia – sproszkowany imbir – kolendra – pieprz i sól Wykonanie : Ryż wypłukać, zalać 6- cioma szklankiami wody i ugotować…
Kotleciki faszerowane serową niespodzianką by Penelope
Składniki : – mięso mielone – wieprzowina – żółty ser – ser pleśniowy – cebula czerwona – jajko – oliwa do smażenia – bułka tarta do panierowania – natka pietruszki [ pęczek] – pieprz, sól, czerwona słodka i ostra papryka, curry, przyprawa do mięsa mielonego Wykonanie : Posiekaną cebulę dodać do mięsa (uprzednio zeszkloną i…