Składniki : opakowanie filetów śledziowych lub filety śledziowe z beczki [wypłukane i wymoczone] kubek suszonych grzybków [namoczonych we wrzątku przez godzinę] 1 czerwona cebula 1 biała cebula śmietana 12% pieprz sok cytrynowy do smaku Wykonanie : Filety pokroić na cienkie paseczki. Grzyby pokroić podobnie jak filety śledziowe a cebulę w drobną kosteczkę. Dodać czubatą łyżkę…
Wigilijny śledzik z farszem grzybowym z suszonymi pomidorami by Penelope
Składniki : ulubione filety śledziowe np. w oleju lub solone pół szklanki suszonych grzybków pół słoiczka suszonych pomidorów w oliwie Wykonanie : Grzybki suszone zalać wrzątkiem i moczyć około 1h. Pomidory odcedzić z nadmiaru oliwy [ale nie całkowicie, trochę oliwy musi zostać] i maksymalnie drobno je posiekać. To samo zrobić z odcedzonymi namoczonymi grzybkami. Posiekane…
Pieczone filety rybne w pikantnym sosie by Penelope
Składniki : 2 duże filety z ulubionej morskiej ryby 1 czerwona papryka szczypiorek sos sojowy jasny [2 łyżki lub więcej – zależy jak słone filety chcemy uzyskać], posiekane chili koperek sok z połowy cytryny jogurt naturalny 1 ząbek czosnku 1 pomidor malinowy ryż 2 kostki rosołowe drobiowe masło Wykonanie : Filety natrzeć przeciśniętym czosnkiem, sokiem…
Sałatka ziemniaczana ze śledziami by Penelope
Składniki : 5 dużych ziemniaków ugotowanych w mundurkach filety śledziowe w oleju kiszone ogórki [lub małosolne] 1 czerwona cebula puszka zielonego groszku pół szklanki śmietany płaska łyżeczka musztardy natka pietruszki sól, pieprz Wykonanie : Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić do salaterki. Cebulę i ogórki drobno posiekać i wymieszać z ziemniakami. Filety pokroić w cienkie…
Filety z kurczaka z piure i marchewką z groszkiem by Penelope
Składniki : piersi z kurczaka ziemniaki marchewka z groszkiem (dla wygody można wziąć gotową mrożonkę już z pokrojoną marchewką) masło mąka kostka rosołowa warzywna natka pietruszki przyprawa do kurczaka,sól,pieprz olej do smażenia cebula Wykonanie : Piersi pokroić na cienkie filety,przyprawić do smaku,opanierować w mące i usmażyć na oleju z masłem. Cebulę posiekać drobno,zeszklić na maśle,dodać…
Wieprzowina z indykiem,warzywami i makaronem chińskim z woka by Penelope
Składniki : – wieprzowina bez kości pokrojona w cienkie i długie paski – 1 podwójny filet z piersi indyka pokrojony tak jak wieprzowina – makaron chiński nitki – groszek zielony – marchewka pokrojona w zapałki – cebula czerwona pokrojona w półksiężyce – czerwona,zielona i żółta papryka pokrojone w paski – por posiekany w zapałki –…
Bułki z filetem z piersi z kurczaka z glazurą z miodu i dżemu brzoskwiniowego by Penelope
Składniki : – sałata masłowa – piersi z kurczaka (ilość filetów zależna od planowanych ilości porcji) – sól,pieprz,czerwona słodka papryka,chili w proszku-szczypta – łyżka oliwy – bułki (dowolne ulubione) – dżem brzoskwiniowy – 2 łyżki płynnego miodu Wykonanie : Piersi z kurczaka poprzecinać na cienkie filety, przyprawić do smaku przyprawami, posmarować zmieszanym dżemem z miodem…
Ryba gotowana na parze z dressingiem chili by Penelope
Składniki : – 4 filety białej ryby – 2 łyżki sosu ostrygowego – 1/4 szklanki oleju arachidowego – 1 1/2 łyżka octu ryżowego – 1 1/2 łyżki słodkiego sosu chili – 1 łyżeczka sosu sojowego jasnego – 1/4 łyżeczki cukru – 1/4 szklanki liści świeżej kolendry Wykonanie : Rybę ułożyć na płaskim sicie nad…