Tag: wino ryżowe

Kolendrowe pulpety wołowe by Penelope

Składniki : 0,7 kg mielonej wołowinyłyżeczka utartego imbiru2 przeciśnięte ząbki czosnkuposiekany pęczek kolendrypół łyżeczki przyprawy 5 smaków2 łyżki sosu sojowego1 łyżka wina ryżowegosól1 łyżka sosu ostrygowego Wykonanie : Wszystkie składniki dokładnie wymieszać z mięsem a następnie formować małe kulki i gotować na parze. Podawać z ostrymi azjatyckimi sałatkami.


Warzywa w sosie ostrygowym by Penelope

Składniki : 10 zielonych szparagów zblanszowanych10 pieczarek10 żółtych pomidorków koktajlowych10 czerwonych pomidorków koktajlowych1 czerwona cebula3 cebule dymkiryżolej z chili Sos : 1 łyżka wina ryżowegopół łyżeczki cukru3 łyżki sosu ostrygowegosól Wykonanie : Na oleju podsmażyć cebulę z pokrojonymi pieczarkami przez kilka minut. Dodać szparagi, smażyć minutę razem a następnie dodać posiekaną dymkę i przekrojone na…


Smażona wołowina w sosie ostrygowym by Penelope

Składniki : 0,5 kg dowolnego kawałka mięsa wołowego3 łyżki sosu ostrygowego2 łyżki sosu sojowego2 łyżeczki oleju sezamowego1 łyżka wina ryżowego lub sherrymąka ziemniaczanaryż jaśminowy do podania1 przeciśnięty ząbek czosnkudymka do podaniasól Wykonanie : Wszystkie sosy i wino zmieszać ze sobą, dodać sól, przeciśnięty czosnek a następnie dodać mięso pokrojone w cienkie plasterki i marynować najlepiej…


Kalmary z warzywami by Penelope

Składniki : opakowanie mrożonych kalmarów [mogą być całe lub tylko krążki]olej z orzeszków ziemnych 1 łyżeczkaolej z chili 1 łyżeczka5 przeciśniętych ząbków czosnkułyżeczka utartego imbiru1 czerwona papryka pokrojona w paski2 szklanki groszku cukrowegołyżka wina ryżowego lub wytrawnego sherry3 łyżki sosu ostrygowego2 łyżki sosu sojowegosólmąka ziemniaczana Wykonanie : Podgrzać olej z orzeszków i olej z chili…


Pikantne kąski z kurczaka smażone w cieście by Penelope

Składniki : 2 podwójne piersi z kurczaka 2 jajka kawałek świeżego imbiru mąka ziemniaczana 5 łyżek wina ryżowego lub białego wytrawnego wina 5 łyżek sosu sojowego cytryna ostry sos chili cukier, sól, pieprz olej Wykonanie : Mięso pokroić w małe podłużne kawałki, przyprawić do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym, olejem, sosem chili, cukrem, sokiem cytrynowym,…