Tag: na przyjęcia

Sałatka z awokado i kurczaka by Penelope

Składniki : 2 dojrzałe awokado1 pierś z kurczaka1 łyżeczka tabasco1 łyżka oliwy z chili2 łyżki soku z cytryny1 drobno posiekana czerwona cebulasól, pieprz1 łyżka czerwonej pasty curry10 czarnych oliwek1 ząbek czosnku2 łyżki posiekanej natki pietruszki8 posiekanych drobno suszonych pomidorów2 sałaty rzymskie lub masłowe Wykonanie : Na początku należy zrobić dressing łącząc oliwę chili, przeciśnięty czosnek,…


Sałatka bakłażanowa z szynką parmeńską by Penelope

Składniki : 2 duże bakłażany pokrojone w 1cm plasterki, zasypane solą, odstawione na 30 minut a następnie przepłukane pod bieżącą wodą by pozbyć się soli i wytrąconego płynu z goryczkąsól, pieprzmąka3 łyżki oliwy z chili3 łyżki oleju z chili3 ząbki czosnku2 opakowania szynki parmeńskiej lekko poszarpanej na mniejsze kawałkiser feta pokrojony w kostkę2 łyżki octu…


Kuleczki ryżowe nadziewane wołowiną po azjatycku by Penelope

Składniki : 4 szklanki ugotowanego ryżu z solą i kurkumą2 jajkabułka tartaolej kokosowy3 przeciśnięte ząbki czosnku0,5 kg mielonej wołowiny1 posiekana drobno cebula i wysmażona na maślesól, pieprz, pół łyżeczki tartego imbiru, szczypta mielonej kolendry, chili w płatkach, sosy do mięsa do smaku – sojowy, rybny, ostrygowy Wykonanie : Mięso po przyprawieniu sosami, przyprawami, czosnkiem i…


Bagietka z kurczakiem i sosem by Penelope

Składniki : 1 pełnoziarnista bagietka pokrojona pod kątem [lub inne ulubione pieczywo]3 łyżki majonezu3 łyżki jogurtu naturalnego1 pierś z kurczakasałata masłowa lub inna dowolnałyżka masłaoliwa z chiliser mozzarellakonfitura wiśniowa lub inna2 ząbki czosnku przeciśniętesok z połowy cytrynysól, pieprz, papryka słodka i ostra, curry, kurkuma Wykonanie : Majonez połączyć z jogurtem, dodać przeciśnięty czosnek, przyprawić solą,…


Sałatka z mielonego indyka na łódeczkach z sałaty by Penelope

Składniki : 0,7 kg mielonej piersi z indyka lub innej części mięsa indyczego [wedle uznania]3 przeciśnięte ząbki czosnku1 świeża mała papryczka chili posiekana bardzo drobnonatka pietruszkisałata lodowa podzielona na duże liście [jako miseczki do podania]sok z 1 cytrynysól, pieprz, 2 łyżki sosu słodko-kwaśnego, 1 łyżka sosu sojowegoolej z chili Wykonanie : Mięso przyprawić solą, pieprzem,…


Zupa serowa z mięsem mielonym na ostro by Penelope

Składniki : 0,4 kg mielonej łopatki wieprzowej przyprawionej solą, pieprzem, paprykami ostrą i słodką, curry, chili w płatkach/świeżym habanero, ziołami prowansalskimi i oregano i usmażone na oleju na rumiano2 opakowania sera gorgonzolamały kawałek parmezanu1 por – biała część4 duże ziemniaki6 dużych ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę2,5l bulionu drobiowego np domowego rosołupół pęczka natki pietruszki Wykonanie…