Tag: grillowany kurczak

Grillowana pierś z kurczaka z warzywami by Penelope

Składniki : 500 g pomidorów oliwa z oliwek pierś z kurczaka 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżki octu winnego suszone zioła [mieszanka dowolna] pieprz, sól groszek zielony mrożony 2 cukinie natka pietruszki Wykonanie : Mięso podzielić na porcje, ponacinać, przyprawić do smaku, natrzeć oliwą z ziołami. Grillować aż będzie rumiane z obu stron. Warzywa…


Grillowane rulony z piersi z kurczaka z farszem meksykańskim by Penelope

Składniki : pierś z kurczaka żółty ser oliwki zielone i czarne sos meksykański tabasco sól, pieprz, czerwona ostra i słodka papryka [po szczypcie] curry, kurkuma Wykonanie : Mięso porozcinać na cienkie filety, leciutko porozbijać, przyprawić i odstawić na 2h do lodówki. Rozbite mięso natrzeć miksem sosu meksykańskiego z tabasco, posypać tartym serem i posiekanymi drobno…


Grillowane mini kebaby z kurczaka by Penelope

Składniki : 0,5 kg mięsa mielonego z kurczaka [mieszane] bułka tarta 1 czerwona cebula sól, pieprz, pieprz cytrynowy natka pietruszki 2 łyżki soku z cytryny olej Wykonanie : Mięso zmielić w malakserze z dodatkiem przypraw, ziół, bułki tartej, cebuli i soku cytrynowego. W razie potrzeby można dodać jajko. Mięso oklejać na szpadkach do grillowania i…


Grillowane sztabki z kurczaka – kebab z kurczaka w ziołowej marynacie by Penelope

Składniki : podwójna pierś z kurczaka +5 przeciśniętych ząbków czosnku szklanka wytrawnego białego wina 3 łyżki koncentratu pomidorowego łyżka sosu sojowego pęczek natki pietruszki oregano mięta rozmaryn sól, pieprz, ostra czerwona papryka Wykonanie : Czosnek zmiksować z winem, koncentratem, sosem sojowym, ziołami i przyprawami na gładką masę. Mięso pokroić w grubą 3-centymetrową kostkę i wymieszać…


Grillowany stek z piersi drobiowej na ostro

Składniki : 1 podwójna pierś z kurczaka Bejca do mięsa : 30 ml oleju 30 ml sosu sojowego 20 g świeżego imbiru szczypta pieprzu kajeńskiego, sól, pieprz 2 ząbki czosnku ewentualnie pół łyżki miodu [nie jest to konieczny składnik] Wykonanie : Czosnek i imbir drobno posiekać. Mięso natrzeć mieszaniną sosu sojowego z olejem i przyprawami…