Tag: zupa porowa

Zupa krem z porów by Penelope

Składniki : 1 duży por – cała biała część i pół zielonej 2 ząbki czosnku łyżka natki pietruszki łyżka koperku sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe czubata łyżka masła olej makaron świderki Wykonanie : Pora [obie części] posiekać w cieniutkie krążki i usmażyć na maśle z odrobiną oleju razem z posiekanym czosnkiem. Po chwili smażenia…


Zupa porowa z kurczakiem i serkami topionymi by Penelope

Składniki : 2 duże pory [białe części] 1 cebula 2 łyżki masła 1 czerwona papryka pierś z kurczaka kostki bulionowe, najlepiej domowe zamrożone [intensywny przecedzony bulion warzywny, drobiowy rosół lub inny dowolny bulion] 3 prostokątne serki topione ziołowe szklanka ryżu lub dowolny drobny makaron sól, pieprz, pieprz ziołowy, curry, słodka i ostra papryka olej Wykonanie…


Zupa z łososiem i porem by Penelope

Składniki : 1 duży por łyżka masła sporej wielkości filet z łososia 2 łyżki koperku 2 l bulionu warzywnego skórka otarta z cytryny łyżka śmietany sól, pieprz, 1 ziele angielskie, 1 liść laurowy Wykonanie : Pora pokroić w cieniutkie krążki i podsmażyć a następnie poddusić na maśle by zmiękł. Zalać całym bulionem, dodać przyprawy i…


Pikantna zupa z porów z owocami morza i białym wytrawnym winem by Penelope

Składniki : 4 duże pory [tylko białe części] masło 4 szklanki białego wytrawnego wina 4 szklanki bulionu warzywno-drobiowego mąka śmietana 12 % do zabielenia na koniec – kilka łyżek 3 małe serki topione ze szczypiorkiem sól, pieprz pęczek koperku pęczek szczypiorku 4 ząbki czosnku opakowanie mrożonych krewetek [tych średniej wielkości] opakowanie mieszanki owoców morza sok…


Zupa krem z porów na bulionie warzywnym z białą kiełbasą by Penelope

Składniki : 2l czystego przecedzonego bulionu warzywnego [domowy bulion warzywny jak na rosół tyle, że bez mięsa] kilka większych kawałków białej kiełbasy 3 duże pory [białe części] 3 duże ziemniaki pęczek natki pietruszki sól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe, odrobina jarzynki [naturalniejsza wersja wegety] grzanki [mogą być gotowe lub usmażone ze zwykłej bagietki] Wykonanie :…


Zupa z porów zabielana

Składniki : -> 1 l bulionu warzywnego -> 4 spore pory – biała część i odrobina jasnozielonej -> kilka sporych ziemniaków -> masło -> 2 cebule -> kwaśna śmietana -> sól, pieprz, przyprawa w płynie maggi -> pęczek natki pietruszki Wykonanie : Na maśle smażymy cebulkę pokrojoną w kosteczkę, dodajemy pokrojone w talarki pory, podsmażamy…


Lekka zupa z porów na soku jabłkowym z makaronem ryżowym by Penelope

Składniki : -> 4 duże pory – białe części -> 1 l soku jabłkowego -> masło -> płaska łyżeczka curry -> 1 czerwone jabłko -> 2 kostki rosołowe warzywne -> sól, pieprz, maggi -> makaron ryżowy lub sojowy Wykonanie : W garnku zagotować sok jabłkowy z 2 szklankami wody i kostkami warzywnymi, dodać wcześniej posiekane…