Tag: sałatka z wieprzowiną

Orientalna sałatka z wieprzowiną na liściach sałaty by Penelope

Składniki : sałata rzymska1 duża marchewka pokrojona w cienkie zapałki1 dymka ze szczypiorempęczek kolendry0,3 kg mielonej łopatki wieprzowejpędy bambusaszklanka namoczonych grzybów mun pokrojonych w paseczki2 ząbki czosnku1 czerwona papryka pokrojona w cienkie zapałki1 małe chilisos sojowy, sos rybny, sos słodko-kwaśny, sól i pieprz do smaku Wykonanie : Mięso przyprawić sosami, dodać przeciśnięty czosnek, posiekane drobno…


Sałatka ziemniaczana z wieprzowiną i parmezanem by Penelope

Składniki : 8-10 dużych ziemniaków rukola ogórek wąż rzodkiewki szczypiorek natka pietruszki sporo tartego parmezanu 0,5 kg szynki wieprzowej 1 czerwona cebula ocet balsamiczny oliwa z oliwek czubata łyżeczka ostrej musztardy 2 ząbki czosnku sól, pieprz, przyprawa do wieprzowiny, przyprawa włoska kilka łyżek jasnego sosu sojowego Wykonanie : Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i odstawić…


Sałatka z golonką by Penelope

Składniki : 1 średnia ugotowana golonka [dobrze przyprawiona] ser pleśniowy z niebieską pleśnią mix sałat 3 jajka na twardo rukola suszone pomidory zielone oliwki dressing [oliwa, sól, pieprz, czosnek, cytryna, aceto balsamico gęste, koperek, musztarda] Wykonanie : Mięso po ugotowaniu obrać, podzielić na drobne kawałki, odstawić do wystygnięcia. Ser pokroić w drobną kosteczkę, jajka po…