Tag: sałatka grecka

Sałatka grecka na ciepło z wołowiną by Penelope

Składniki : 0,5 kg chudego kawałka wołowiny lub jagnięcinysól, pieprz, przyprawa do wołowinyser feta2 mixy sałat [dowolny rodzaj mieszanki]1 ogórek10 pomidorków koktajlowych 1 czerwona cebula1 łyżka sosu sojowegooliwki [dowolne, czarne lub zielone]dressing : 1 łyżka soku z cytryny, oliwa, łyżeczka musztardy, sól, pieprz, 1 przeciśnięty ząbek czosnku, 2 pomidorki koktajlowe – zmiksować na gładki mus…


Imprezowy zestaw przystawkowy by Penelope

Kanapeczki : Składniki : zdrowy chlebek żytni – ciemny, bez drożdży i zakwasu [ciężki] opakowanie łososia wędzonego lub pstrąga łososiowego serek mój ulubiony serek president koperek Wykonanie : Kromki chleba posmarować mieszanką serków, pokroić w małe kwadraciki, na każdym ułożyć po małym kawałku ryby i udekorować posiekanym drobno koperkiem.   Carpaccio z buraków : Składniki…


Grecka sałatka ziemniaczana by Penelope

Składniki : 1 kg ziemniaków 2 cebule czerwone czerwona papryka czarne oliwki pęczek natki pietruszki sok z cytryny oliwa z oliwek 3 łyżki wytrawnego białego wina sól, pieprz łyżeczka musztardy 3 ząbki czosnku 2 łodygi selera naciowego Wykonanie : Ziemniaki ugotować w mundurkach a następnie pokroić w grube plastry i ułożyć na półmisku. Cebule posiekać…


Horiatiki – prawdziwa sałatka grecka

Składniki : ogórek zielony 4 pomidory 1 duża czerwona cebula zielona papryka czarne oliwki ser feta oliwa z oliwek 2 łyżki octu winnego natka pietruszki świeże oregano sól, pieprz Wykonanie : Ogórka pokroić w plasterki, pomidory w grubą kostkę, ser pokruszyć, cebulę pokroić w cienkie piórka, paprykę w krótkie paseczki, oliwki przekroić na pół. Wszystko…


Sałatka grecka z serem owczym by Penelope

Składniki : 4 dojrzałe pomidory 1 ogórek wąż 100 g sera owczego 1 czerwona cebula oliwa z oliwek łyżeczka octu winnego 1 ząbek czosnku 2 łyżki natki pietruszki oregano bazylia tymianek 14 czarnych oliwek 6 zielonych oliwek kilka kaparów sól, pieprz Wykonanie : Pomidory pokroić w grubą kostkę, podobnie zrobić z ogórkiem. Cebulę posiekać w…


Czosnkowy dressing z musztardą by Penelope

Składniki : 3 łyżki oliwy z oliwek 1/3 łyżeczki musztardy sarepskiej sok z cytryny [na oko] sól, pieprz 2 ząbki czosnku łyżeczka jogurtu naturalnego koperek łyżka stołowa wody mineralnej lub gazowanej drobno posiekana chili [ilość i stopień ostrości wedle uznania] Wykonanie : Oliwę wlać do wysokiej szklanki, dodać utarty lub przeciśnięty czosnek, papryczki chili, przyprawy,…


Sałatka grecka z kurczakiem ala gyros by Penelope

Składniki : kapusta pekińska zielony ogórek pomidor czarne oliwki ser feta koperek pierś z kurczaka sos sałatkowy grecki sól, pieprz, curry, papryka słodka Wykonanie : Pierś pokroić w kosteczkę, przyprawić wszystkimi przyprawami i usmażyć na rumiano, odstawić do wystygnięcia. Warzywa pokroić dowolnie i wymieszać z sosem sałatkowym jak klasyczną sałatkę. Układać warstwowo zaczynając od kapusty,…


Sałatka w sosie greckim z pikantnym kurczakiem by Penelope

Składniki : sałata lodowa 1 duży pomidor kapary zielone oliwki 1 duża biała cebula 1 pierś z kurczaka sos sojowy jasny, sos sojowy ciemny, sos teryiaki, sól, pieprz, chili 1 czerwona papryka masło olej oliwa z oliwek sos sałatkowy włoski, francuski lub grecki [wedle uznania] Wykonanie : Pierś kurczaka drobno pokroić i zalać 3 łyżkami…


Sałatka grecka z musztardowym dressingiem by Penelope

Składniki : 1 duża marchewka pokrojona w kosteczkę 1 średnia cebula pokrojona w cieniutkie piórka 1 ogórek wąż wydrążony z pestek i pokrojony w kosteczkę kapary zielone oliwki pokrojone w plasterki 1 pomidor pokrojony w kostkę sałata lodowa posiekana w dość małe kawałki ser feta pokrojony w kostkę lub pokruszony Na dressing : oliwa z…


Zwyczajna sałatka grecka z kaparami by Penelope

Składniki : czarne oliwki zielone oliwki mieszanka sałat z rukolą mieszanka sałat z roszponką 2 duże mięsiste mocno dojrzałe pomidory 1 ogórek wąż ser feta czerwona cebula kapary czosnek – 1 ząbek oliwa z oliwek płaska łyżeczka musztardy ocet balsamiczny sol,pieprz Wykonanie : Oliwki poprzekrawać na pół,sałaty przepłukać na sicie,pomidory pokroić na cząstki,ogórka pokroić w…


Lekka sałatka grecka z wędzonym kurczakiem by Penelope

Składniki : sałata lodowa ser feta zielony ogórek cebula pomidory oliwki czarne i zielone wędzona pierś z kurczaka oliwa z oliwek sos sałatkowy ziołowy lub inny dowolny wedle uznania sól,pieprz do smaku rukola roszponka Wykonanie : Składniki dowolnie posiekać,ułożyć na półmisku i polać wcześniej przygotowanym sosem.


Sałatka grecka by Penelope

Składniki : -> rzodkiewki -> zielony ogórek -> 2 młode cebule -> oliwki czarne i zielone -> ser feta -> pomidorki koktajlowe -> sałata lodowa -> pieczarki -> zielona lub czerwona papryka -> dwa sosy sałatkowe knorr – ziołowy i paprykowy, sól i pieprz, oliwa z oliwek Wykonanie : Warzywa pokroić w dowolne kawałki i…


Lekka sałatka grecka z grzankami

  Składniki : – 200 g sera feta – 1 zielony ogórek – 3 średnie pomidory – 1 średnia cebula – 1 mała główka ulubionej sałaty – 1 czerwona papryka – 12 czarnych oliwek – 5 łyżek oliwy – sok z połowy cytryny – 1 ząbek czosnku – sól, pieprz, zioła do sałatki np oregano…