Składniki : 4 udka z kurczaka 2 puszki białej fasoli 2 puszki rozdrobnionych pomidorów 4 szklanki rosołu drobiowego 1 szklanka mocnego naparu herbaty rooibos 2 łodygi selera naciowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 por [biała część] sól, pieprz, ostra papryka, słodka papryka, wędzona papryka, oregano, tymianek, bazylia, rozmaryn 2 łyżki octu sherry 2 łyżki…
Potrawka z kurczaka z Haiti by Penelope
Składniki : 2 łyżki oliwy 1 łyżka masła 1 duża cebula pokrojona w piórka 4 przeciśnięte ząbki czosnku czerwona, żółta i zielona papryka pokrojona w paski lub kostkę 2 pomidory pokrojone w kostkę natka pietruszki do podania ryż do podania 3 szklanki rosołu drobiowego sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe, szczypta tymianku, słodka, ostra i…
Potrawka z kurczaka z fasolką i boczkiem by Penelope
Składniki : mięso obrane z 4 udek i pokrojone w mniejsze podobnej wielkości kawałki10 plasterków wędzonego boczku pokrojonego w paski i wysmażonego na rumiano [zachowując tłuszcz wytopiony ze smażenia boczku]2 czerwone papryki0,5 kg żółtej fasolki szparagowej1 cebula2 szklanki bulionu drobiowegołyżka masłaszklanka białego wytrawnego winapół szklanki czerwonego wytrawnego winasól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowemąka do zagęszczenia…
Pierś z kurczaka w cytrynowo-musztardowym sosie by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczakasok z 1 cytryny i skórka z cytryny5 ząbków czosnku drobno posiekanego1 szalotka1 czerwona cebulakilka łyżek śmietanki 30%1 szklanki białego wytrawnego wina1 łyżeczka masła1 łyżka oliwymąkanatka pietruszkipłaska łyżeczka musztardy4 łyżki sosu sojowegosól, pieprz, pieprz cytrynowy Wykonanie : Mięso pokroić wzdłuż filetów na cieńsze plastry a następnie przyprawić sosem sojowym, solą…
Kurczaki z kurkami w różowym winie by Penelope
Składniki : 8 pałek z kurczaka (lub więcej w zależności od ilości planowanych porcji)2 szklanki kurek1 szklanka prawdziwków15 małych cebulek2 szklanki różowego wytrawnego winawoda do podlewaniamąka do zagęszczeniaoliwa z chili kilka łyżeksól, pieprz, cząber, papryka słodkaczubata łyżka masłaolej Wykonanie : Mięso przyprawić z każdej strony a następnie na rozgrzanym oleju z oliwą obsmażyć je z…
Potrawka z pieczonego kurczaka by Penelope
Składniki : kurczak w dowolnej wersji (gotowany,duszony,pieczony lub z rosołu) przecedzony przez sito rosół z kury kubek śmietany 12% 4 ząbki czosnku pół szklanki natki pietruszki pół szklanki koperku dodatek np makaron,piure ziemniaczane,ryż (dowolnie) sól, pieprz mąka do zagęszczenia potrawki Wykonanie : Mięso obrać z kości, zalać rosołem (rosołu powinno być tyle ile finalnie potrawki),…
Potrawka z kurczaka w pomidorowo-śmietanowym sosie na ostro by Penelope
Składniki : 1 pierś z kurczaka puszka rozdrobnionych pomidorów pół szklanki śmietany koperek kilka ząbków czosnku [wedle uznania] sól, pieprz, curry, kurkuma, czubryca zielona i czerwona, czerwona słodka i ostra papryka oliwa masło Wykonanie : Pierś z kurczaka pokroić w kosteczkę, przyprawić wszystkimi przyprawami, połową posiekanego koperku, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oliwą i odstawić na…
Prosta potrawka drobiowa z pieczarkami na ostro by Penelope
Składniki : 1 podwójna pierś z kurczaka 0,5 kg pieczarek 3 cebule natka pietruszki masło sos sojowy oliwa z oliwek sól, pieprz, ostra i słodka papryka, curry, majeranek, oregano, przyprawa do kurczaka Wykonanie : Mięso pokroić w cienkie paski, przyprawić wszystkimi przyprawami, oliwą, pokrojoną w piórka cebulą, sosem sojowym [kilka łyżek], ziołami i odstawić na…
Potrawka z kurczaka by Penelope
Składniki : 2 szklanki białego wytrawnego wina 3 udka z kurczaka 2 łyżki śmietany 12% pół kubka jogurtu naturalnego pęczek natki pietruszki pęczek koperku 3 ząbki czosnku łyżka masła 3 kubki drobiowego rosołu domowego [najlepiej by nie był zbyt tłusty] mąka do zagęszczenia sosu sól, pieprz, jarzynka Wykonanie : Udka z kurczaka oczyścić z nadmiaru…
Potrawka z kurczaka i warzyw z pure ziemniaczanym by Penelope
Składniki : 4 duże marchewki 4 duże pietruszki 2 podwójne piersi z kurczaka piure ziemniaczane (zrobione z dodatkiem masła i gałki muszkatołowej) 5 dużych cebul szklanka koperku 1/3 kostki masła olej lub oliwa z oliwek kostki rosołowe wołowa i drobiowa maggi w płynie mąka do zagęszczenia sosu sól, pieprz, przyprawa do kurczaka Wykonanie : Warzywa…
Potrawka z kurczaka z warzywami by Penelope
Składniki : – 2 piersi z kurczaka – 100 g fasolki szparagowej – 1/2 puszki kukurydzy – 1/2 opakowania mrożonej marchewki z groszkiem – 2 łyżki koncentratu pomidorowego – 150 g pieczarek – 3 ząbki czosnku – 4 łyżki oleju – 1 łyżka vegety – sól i pieprz Wykonanie : Fasolkę i pieczarki pokroić. Kukurydzę…