Składniki : 0,2 kg mielonego mięsa indyka0,2 kg mielonej wołowiny0,2 mielonej wątróbki drobiowej2 jajkabułka tarta do panierowania3 łyżki sosu sojowego4 łyżki posiekanej natki pietruszki2 przeciśnięte ząbki czosnkusól, pieprz, curry, słodka i ostra paprykaszczypta ziół prowansalskichusmażona na maśle drobno posiekana cebula Wykonanie : Mięsa i wątróbkę wymieszać dokładnie z przyprawami, cebulą, czosnkiem, jajkami, natką pietruszki, ziołami…
Sałatka z wątróbki i białej fasoli by Penelope
Składniki : 2 puszki białej fasolkinatka pietruszki0,5 kg wątróbki drobiowej3 duże czerwone cebulesól, pieprzmąka pszennaopakowanie szpinakuopakowanie roszponki0,3 kg pieczarekczubata łyżka masłaolej do smażenia Wykonanie : Wątróbkę pokroić na bardzo cienkie plasterki a następnie przyprawić i klasycznie usmażyć obtoczoną w mące na rozgrzanym oleju. Gdy cała wątróbka będzie usmażona należy dodać na patelnię masło i wysmażyć…
Sałatka z owocami i wątróbką drobiową by Penelope
Składniki : 40 dag wątróbki drobiowej sałata lodowa rukola sałata rzymska 1 jabłko grapefruit pomarańcza oliwa sok z cytryny 2 łyżki musztardy francuskiej sól, pieprz cytrynowy 3 łyżki octu winnego Wykonanie : Wątróbkę pokroić w mniejsze cząstki i ewentualnie oprószyć lekko mąką [ten krok można pominąć] oraz przyprawić solą i pieprzem do smaku. Na rozgrzanej…
Galaretki z żołądkami drobiowymi na rosole by Penelope
Składniki : 0,5 kg żołądków drobiowych sól, pieprz, kurkuma żelatyna 3 jajka na twardo natka pietruszki rosół z kury przecedzony przez gęste sito i gazę by był całkowicie klarowny jako baza galaretek rosół z kury do drugiego gotowania żołądków koperek groszek konserwowy Wykonanie : Żołądki ugotować w osolonej wodzie do całkowitej miękkości a następnie po…
Flaki po florencku by Penelope
Składniki : opakowanie suchych flaków [nie w rosole i bez warzyw] 3l domowego przecedzonego rosołu drobiowego 1 opalona na gazie cebula 4 ząbki czosnku 2 liście laurowe, 2 ziela angielskie sól, pieprz 2 szklanki białego wytrawnego wina puszka pomidorów [zbledować na gładki krem] utarty mały kawałek parmezanu natka pietruszki Wykonanie : Do rosołu wrzucić flaki…
Wątróbka drobiowa w sosie musztardowym by Penelope
Składniki : wątróbka drobiowa [ilość wedle uznania – przepis na 4 osoby] mąka 2 łyżki musztardy francuskiej 2 czerwone cebule łyżka słodkiej papryki, sól, pieprz, 2 łyżki majeranku pół szklanki śmietany 18% łyżka masła sok z połowy cytryny natka pietruszki Wykonanie : Przygotować mieszaninę mąki z papryką, solą, pieprzem a następnie obtoczyć w niej wątróbki….
Wątróbka drobiowa z paprykami i makaronem w pikantnym sosie pomidorowym by Penelope
Składniki : wątróbki drobiowe masło 1 duża cebula 3 czerwone papryki makaron kolanka pikantny sos pomidorowy [może być pikantny sok z kartonu] sól, pieprz Wykonanie : Wątróbki zrumienić na połowie masła, przyprawić do smaku i dusić pod przykryciem na bardzo małym ogniu 5 minut. Na reszcie masła usmażyć pokrojoną w piórka cebulę i papryki pokrojone…
Gulasz z żołądków drobiowych z czosnkiem i warzywami by Penelope
Składniki : 1 kg żołądków drobiowych 3 czerwone papryki 4 pomidory 2 czerwone cebule główka czosnku sól, pieprz, liście laurowe, ziela angielskie, czerwona słodka i ostra papryka, curry, kminek śmietana 12 % masło jogurt naturalny Wykonanie : Żołądki ułożyć w garnku w całości, dodać sól, pieprz, ziela angielskie i liście laurowe, zalać wodą i gotować…
Gulasz z flaków wołowych z warzywami by Penelope
Składniki : 1 kg flaków wołowych czystych [tylko ugotowanych – wersja mrożona] 2 czerwone cebule sól, pieprz, słodka papryka, majeranek, kminek, przyprawa do flaków, ziela angielskie, liście laurowe pasta pomidorowa / koncentrat pomidorowy / sok pomidorowy / zmiksowane świeże pomidory – dowolnie czosnek – 3 ząbki mąka opakowanie mrożonych warzyw z brukselką i fasolką szparagową…
Duszona wątróbka w sosie pieczarkowym by Penelope
Składniki : wątróbka wieprzowa [ilość wedle uznania i planowanych porcji] 0,5 kg pieczarek [mniej lub więcej – zależnie od ilości wątróbki ale ilościowo powinno być po tyle samo] 3 duże białe cebule szklanka jogurtu naturalnego natka pietruszki sól, pieprz masło olej Wykonanie : Wątróbkę pokroić na cienkie plastry i odstawić na bok. Pieczarki pokroić w…
Gulasz z żołądków drobiowych a’la flaczki w sosie śmietanowym z pieczarkami by Penelope
Składniki : żołądki drobiowe [ilość wedle uznania] pieczarki [taka sama ilość co żołądków] 1 biała cebula mąka pół szklanki śmietany 12% 2 liście laurowe, sól, pieprz, majeranek 2 szklanki bulionu warzywnego masło olej Wykonanie : Żołądki gotować w osolonej wodzie do całkowitej miękkości. Pokroić w paseczki ala flaczki. Cebulę posiekać i zrumienić na oleju z…
Żołądki drobiowe w sosie śmietanowym by Penelope
Składniki : 60 dag żołądków kurzych 3/4 szklanki śmietanki łyżka mąki olej masło 3 łyżki posiekanego koperku sól, pieprz, czubryca czerwona Wykonanie : Żołądki oczyścić, osuszyć i smażyć na oleju z masłem i szczyptą soli. Żołądki zdjąć z patelni i pokroić w paseczki. W głębszej patelni lub w rondelku zalać żołądki szklanką wody, znowu trochę…
Jajecznica z kaszanką i cebulą na ostro by Penelope
Składniki : 2 średnie cebule kaszanka – około 0,5 kg czubryca czerwona – 1 łyżeczka chili – 1/4 łyżeczki pieprz młotkowany i sól do ostrego smaku 3 jajka Wykonanie : Cebulę pokroić dość grubo i podsmażyć na ostrym ogniu na oleju. Dodać chili, sól, pieprz do ostrego smaku, czubrycę, zamieszać. Kaszankę pokroić w grube plastry…
Kategorie
- Baranina i jagnięcina (33)
- Drób (650)
- Dziczyzna (11)
- Foto foods (494)
- Makarony (307)
- Marynaty, bejce i glazury (179)
- Na ostro (750)
- Potrawy dietetyczne (574)
- Potrawy jednogarnkowe (272)
- Potrawy mączne (88)
- Potrawy orientalne (324)
- Potrawy wegetariańskie i wegańskie, warzywne i bezmięsne (564)
- Potrawy z grill'a (133)
- Potrawy z jaj (126)
- Potrawy z ziemniaków (316)
- Przystawki i przekąski (1 106)
- Ryby i owoce morza (463)
- Ryż i kasza (187)
- Sałatki i surówki (451)
- Sosy ciepłe i zimne, dressingi, dipy i pasty (622)
- Turbo-dieta (63)
- Wieprzowina (578)
- Wołowina i cielęcina (343)
- Zapiekanki (160)
- Zupy, kremy i chłodniki (496)
Szukaj
Tagi
bezmięsne boczek bulion cebula chili chińskie czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby krewetki kurczak lekkie makaron masło mięso mięso mielone na ostro orientalne ostre owoce morza parmezan pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba Ryby i owoce morza sałatka sos sos sojowy szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina zdrowe ziemniaki zupa łatwe