Składniki : 1 kg piersi z indyka3 szklanki pomidorków cherryszklanka passaty pomidorowej3 duże cebule6 ząbków czosnkupęczek kolendryugotowany ryż jaśminowy (ilość wedle planowanych porcji)2 łyżki masłaolej z chili (najlepszy własnej roboty)szklanka drobiowego wywaru np domowego rosołu Przyprawy : sól, pieprzłyżeczka utartego imbirułyżeczka przyprawy pomidory z solą morskąszczypta przyprawy arabiata4 nasiona zielonego kardamonuszczypta garam masala1 laska cynamonupół…
Zupa gyros-kebab by Penelope
Składniki : 1 duża pierś z kurczaka 2 łyżki przyprawy gyros 1 łyżeczka przyprawy kebab 2 czerwone papryki 1 żółta papryka kukurydza 1 biała cebula 3 ząbki czosnku olej do smażenia łyżeczka masła 4 ziemniaki sól,pieprz,słodka,ostra i wędzona papryka 3l rosołu drobiowego lub warzywnego Wykonanie : Mięso pokroić w drobną kostkę i przyprawić wszystkimi przyprawami….
Kotlety po indonezyjsku by Penelope
Składniki : 0,5 kg mielonej wołowiny jajko 4 ząbki czosnku oliwa kolendra, kmin, gałka muszkatołowa, sól, pieprz Wykonanie : Mięso dokładnie wyrobić z przyprawami, jajkiem i przeciśniętym czosnkiem i po uformowaniu kotletów smażyć na rumiano z obu stron na oliwie.
Prosta marynata do mięsa drobiowego by Penelope
Składniki : łyżka oliwy łyżeczka octu winnego łyżeczka przyprawy do gyrosa 1 przeciśnięty ząbek czosnku 1 drobno posiekana cebula sól, pieprz Wykonanie : Wszystkie składniki zmiksować na gładki sos i marynować w nim dowolne mięso a szczególnie drobiowe.
Klopsiki indyjskie na ostro z dipem by Penelope
Składniki : 1 czerwona papryka chili 4 łyżki orzeszków piniowych 0,5 kg mieszanego mięsa mielonego [wołowe, drobiowe, wieprzowe, jagnięcina] 1 jajko 4 łyżki bułki tartej 4 łyżki przyprawy indyjskiej [kmin rzymski, kolendra, czarny pieprz, kardamon, goździki, cynamon, chili, gałka muszkatołowa – czyli tak zwana garam masala lub tylko masala] 3 łyżki oleju sól, pieprz Dip…
Dietetyczne placki kminkowe
Składniki : 30dag mąki pełnoziarnistej 2 łyżki oliwy 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka kminku 1 łyżeczka suszonych drożdży 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżeczka soli pół szklanki wody olej Wykonanie : Wymieszać drożdże,wodę,cukier,połowę kminku i odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce. Mąkę wymieszać z solą,dolać drożdże,jogurt i 2 łyżki oliwy. Zagnieść ciasto i…
Czerwony kurczak na ostro
Składniki : 1kg piersi z kurczaka 4 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej pół łyżeczki soli 6 ząbków czosnku mały kawałek imbiru łyżeczka chili 4 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki 2 łyżeczki nasion kardamonu 2 łyżeczki nasion kolendry 2 łyżeczki nasion kuminu olej natka pietruszki Wykonanie : Ze wszystkich nasion odkładamy po kilka sztuk…
Kategorie
- Baranina i jagnięcina (33)
- Drób (656)
- Dziczyzna (11)
- Foto foods (494)
- Makarony (309)
- Marynaty, bejce i glazury (179)
- Na ostro (754)
- Potrawy dietetyczne (575)
- Potrawy jednogarnkowe (274)
- Potrawy mączne (88)
- Potrawy orientalne (325)
- Potrawy wegetariańskie i wegańskie, warzywne i bezmięsne (565)
- Potrawy z grill'a (134)
- Potrawy z jaj (126)
- Potrawy z ziemniaków (317)
- Przystawki i przekąski (1 106)
- Ryby i owoce morza (464)
- Ryż i kasza (187)
- Sałatki i surówki (451)
- Sosy ciepłe i zimne, dressingi, dipy i pasty (627)
- Turbo-dieta (63)
- Wieprzowina (581)
- Wołowina i cielęcina (344)
- Zapiekanki (160)
- Zupy, kremy i chłodniki (496)
Szukaj
Tagi
bezmięsne boczek bulion cebula chili chińskie czosnek dietetyczne dla gości Drób grzyby krewetki kurczak lekkie makaron masło mięso mięso mielone na ostro orientalne ostre owoce morza parmezan pieczarki pierś z kurczaka pikantne pomidory proste przekąska przystawka rosół ryba Ryby i owoce morza sałatka sos sos sojowy szybkie warzywa wegetariańskie Wieprzowina Wołowina i cielęcina zdrowe ziemniaki zupa łatwe