Tag: sałata rzymska

Sałatka ryżowa z warzywami i grillowanym kurczakiem by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczaka2 szklanki ugotowanego ryżu basmati w rosole z kurczaka10 pomidorków scherry pokrojonych i usmażonych na maśle z dodatkiem soli i pieprzu1 ogórek sałatkowy pokrojony w kostkę2 łodygi selera naciowego drobno posiekanego1 czerwona papryka drobno posiekana1 czerwona cebula pokrojona w piórka1 sałata rzymska drobno posiekanaszczypiorekrukola Dressing : 4 łyżki oliwy łyżeczka…


Pieczeń rzymska wieprzowo-indycza z pieczarkami na sałatce by Penelope

Składniki : Sałatka : pęczek rzodkiewek pokrojonych w plasterki1 sałata rzymska porwana na małe kawałki1 zielony ogórek pokrojony w kostkę3 posiekane dymki razem ze szczypiorkiem1 czerwona cebulka posiekana w piórka2 łyżki posiekanego koperkumały jogurt naturalny2 przeciśnięte ząbki czosnkusól, pieprz Klops : 0,5 kg pieczarek0,3 kg mielonego mięsa z indyka0,3 kg mielonego mięsa z łopatki wieprzowejposiekany…


Sałatka a’la grecka z wieprzowiną by Penelope

Składniki : 0,5 kg pociętej w cienkie plasterki wieprzowej łopatki lub karkówki [plasterki mają być bardzo cienkie i dość małe – mięsna szarpanina jak w kebabie]1 sałata rzymska1 zielony ogórek1 czerwona papryka10 zielonych oliwek2 pomidory duże lub 10 małych pomidorków cherry10 suszonych pomidorów1 czerwona cebulaser feta Marynata : 2 łyżki oliwy2 łyżki miodu delikatnego w…


Sałatka a’la Cesar by Penelope

Składniki : 0,5 kg piersi z kurczaka1 duża sałata lodowa lub sałata rzymska – odpowiadająca wielkością sałacie lodowej1 bagietka [gotowa z masłem i czosnkiem do odpieczenia lub sama bagietka – należy ją nakroić, nasmarować nacięcia masłem z solą i przeciśniętym czosnkiem]pół szklanki tartego parmezanu Dressing : 3 łyżki majonezu1 łyżka sosu do hamburgerów lub musztardy…


Pikantny rosół z klopsikami drobiowymi by Penelope

Składniki : 4 udka z kurczaka + zestaw włoszczyzny rosołowej z przyprawami – sposób klasycznyopakowanie makaronu ryżowego5 ząbków czosnku1 duża papryczka chili z pestkamisałata rzymskaszczypioreksól, pieprz1 łyżka mąki kukurydzianej2 łyżeczki utartego imbiru2 laski trawy cytrynowej1 łyżeczka cukru palmowego2 łyżki soku z limonki2 łyżki sosu rybnego2 łyżki sosu ostrygowego1 łyżeczka pasty chili z krewetkami nam prik…


Sałatka jajeczna z brokułem i kalafiorem by Penelope

Składniki : 4 jajka ugotowane na twardo1 świeży brokuł ugotowany w osolonej wodzie1 świeży kalafior ugotowany w osolonej wodziemała puszka kukurydzy4 łyżki jogurtu naturalnegołyżeczka musztardy ziarnistejcukier do smakusól, pieprz2 łyżeczki majonezu2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskęsałata masłowa lub rzymska Wykonanie : Na początku należy ugotować brokuł i kalafior, jajka oraz zrobić dressing. Do jogurtu dodać…


Sałatka z awokado i kurczaka by Penelope

Składniki : 2 dojrzałe awokado1 pierś z kurczaka1 łyżeczka tabasco1 łyżka oliwy z chili2 łyżki soku z cytryny1 drobno posiekana czerwona cebulasól, pieprz1 łyżka czerwonej pasty curry10 czarnych oliwek1 ząbek czosnku2 łyżki posiekanej natki pietruszki8 posiekanych drobno suszonych pomidorów2 sałaty rzymskie lub masłowe Wykonanie : Na początku należy zrobić dressing łącząc oliwę chili, przeciśnięty czosnek,…


Sałata masłowa z kurczakiem i krewetkami w winnym dressingu by Penelope

Składniki : sałata masłowasałata rzymskapęczek rzodkiewkiparmezan lub inny twardy ser do podaniazielony ogórekszczypiorekusmażona na rumiano pierś z kurczaka lub indyka wcześniej zamarynowana w soku cytrynowym z solą i pieprzemkrewetki [rodzaj dowolny] usmażone na maśle z sokiem cytrynowym, solą, pieprzem i czosnkiem Sos winny : wysmażona na maśle biała cebula z ząbkiem czosnkusól, pieprz1/4 szklanki białego…


Orientalna sałatka z wieprzowiną na liściach sałaty by Penelope

Składniki : sałata rzymska1 duża marchewka pokrojona w cienkie zapałki1 dymka ze szczypiorempęczek kolendry0,3 kg mielonej łopatki wieprzowejpędy bambusaszklanka namoczonych grzybów mun pokrojonych w paseczki2 ząbki czosnku1 czerwona papryka pokrojona w cienkie zapałki1 małe chilisos sojowy, sos rybny, sos słodko-kwaśny, sól i pieprz do smaku Wykonanie : Mięso przyprawić sosami, dodać przeciśnięty czosnek, posiekane drobno…


Sałatka toskańska by Penelope

Składniki : 4 papryki w różnych kolorach1 puszka pomidorów rozdrobnionychpół pęczka natki pietruszkipół pęczka koperku1 przeciśnięty ząbek czosnku1 mała czerwona cebulapół pęczka świeżych listków bazylii1 sałata rzymskakilka zielonych oliwekłyżka oliwy z oliweksól, pieprz1 łyżka czerwonego octu winnego dobrej jakości Wykonanie : Na oliwie podsmażyć posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek, dodać pomidory z puszki, pokrojone w…


Sałatka z pieczonym indykiem by Penelope

Składniki : 1/3 kg piersi z indykasałata rzymskarukolasłoiczek białych szparagów1 mała czerwona cebulasól, pieprz, curry, czerwona słodka i ostra papryka, przyprawa do indyka, płatki chili Dressing : sól, pieprzocet malinowy 2 przeciśnięte ząbki czosnkupół łyżeczki ostrej musztardy4 łyżeczki jogurtu naturalnego Wykonanie : Na początku należy połączyć składniki dressingu ze sobą a następnie zblendować na gładki…


Mieszane sałaty z piersią indyka na ostro i czosnkowym sosem majonezowym by Penelope

Składniki : sałata lodowa sałata masłowa sałata rzymska rukola roszponka zielone oliwki pierś z indyka sól, pieprz, curry, ostra papryka 2 ząbki czosnku parmezan bułka na grzanki majonez jogurt naturalny koperek natka pietruszki Wykonanie : Zieleninę  podrzeć na mniejsze kawałki  i włożyć do salaterki. Dodać pokrojone w plasterki oliwki. Indyka pokroić na cienkie paseczki, przyprawić…


Sałatka z rukolą, sałatą rzymską, serem z niebieską pleśnią i dressingiem by Penelope

Składniki : główka sałaty rzymskiej opakowanie rukoli opakowanie pomidorków koktajlowych ser z niebieską pleśnią kilka małych pieczarek musztarda ziarnista – 1 czubata łyżka bulion drobiowy – 100 ml jogurt naturalny – 3 łyżki garść zielonych oliwek oliwa z oliwek – 2 łyżki sól, pieprz, cukier Wykonanie : Sałatę porwać na mniejsze kawałki razem z rukolą…


Sałatka cesarska z kurczakiem curry na ostro, dressingiem curry i szynką parmeńską by Penelope

Składniki : 4 jajka ugotowane na twardo 1 duża bułka szynka parmeńska 3 sałaty rzymskie masło parmezan 1 pierś z kurczaka sól, pieprz, curry, ostra papryka Na sos : 5 ząbków czosnku oliwa z oliwek 4 łyżki jogurtu naturalnego lub sok cytrynowy ew. ocet winny biały kilka filetów anchois czubata łyżeczka musztardy sól, pieprz, 1/3…


Klasyczna sałatka nicejska – warstwowa by Penelope

Składniki : 3 duże ziemniaki 6 jajek na twardo 6 pomidorów pęczek natki pietruszki 1 cebula czerwona sałata rzymska czarne oliwki puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym oliwa z oliwek ocet winny lub sok z cytryny szczypiorek łyżeczka musztardy 3 ząbki czosnku sól, pieprz Wykonanie : Ziemniaki pokroić w plasterki i ułożyć na dnie…


Sałatka z mieszanych sałat z pomidorkami koktajlowymi i dresingiem by Penelope

Składniki : -> pomidorki koktajlowe -> duża marchewka -> czerwona cebula -> szczypiorek -> natka pietruszki -> mieszane sałaty : lodowa,masłowa,rzymska i inne dowolne np rukola itp -> łyżka musztardy -> sok z cytryny -> oliwa z oliwek -> sól,pieprz -> odrobina aceto balsamico do urozmaicenia smaku Wykonanie : Pomidorki poprzekrawać w ćwiartki,marchewkę pościnać obieraczką…


Sałatka nicejska z makaronem muszelki na ostro by Penelope

Składniki : -> makaron muszelki -> fasolka szparagowa -> sałata masłowa,lodowa,rzymska -> 3 pomidory -> 5 jajek na twardo -> 2 puszki tuńczyka w sosie własnym -> czarne oliwki -> sól,pieprz,pieprz cayenne -> aceto balsamico -> oliwa z oliwek -> sok cytrynowy Wykonanie : Makaron ugotować w soli i kostkach rosołowych mięsnych dla podkręcenia aromatu….