Tag: ser feta

Sałatka z tuńczykiem na ostro by Penelope

Składniki : mix sałat1 mała marchewkapieprz marynowanypuszka tuńczyka w zalewieser feta w zalewie ziołowej lub z suszonymi pomidorami [można wykorzystać zwykły bez zalewy]pół czerwonej paprykipół ogórkamałe pomidorki4 suszone pomidory z oliwy1 mała czerwona cebulkadressing : zalewa z sera feta lub łyżka oliwy z chili, 1 łyżka zalewy z suszonych pomidorów, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz,…


Sałatka z tempurowym indykiem by Penelope

Składniki : opakowanie roszponki1 pomidor1 ogórek wąż1 mała czerwona cebulaser feta z zalewą z suszonych pomidorów lub zwykła feta1 brokuł1 mix sałat1 czerwona paprykadressing : oliwa chili, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, łyżeczka musztardy, aceto balsamico lub sok cytrynowy, odrobina wody – całość zmiksować na gładki sosmały kawałek piersi z indyka pokrojony na długie i…


Sałatka bakłażanowa z szynką parmeńską by Penelope

Składniki : 2 duże bakłażany pokrojone w 1cm plasterki, zasypane solą, odstawione na 30 minut a następnie przepłukane pod bieżącą wodą by pozbyć się soli i wytrąconego płynu z goryczkąsól, pieprzmąka3 łyżki oliwy z chili3 łyżki oleju z chili3 ząbki czosnku2 opakowania szynki parmeńskiej lekko poszarpanej na mniejsze kawałkiser feta pokrojony w kostkę2 łyżki octu…


Tarta „Atena” by Penelope

Składniki : opakowanie ciasta francuskiego0,5 kg wołowego mięsa mielonegoolej chili do smażenia2 białe cebule4 ząbki czosnkupół słoiczka pokrojonych suszonych pomidorówpo 2 łyżki pokrojonych zielonych i czarnych oliwekpół szklanki passaty pomidorowejmałe opakowanie dobrego sera feta1 łyżeczka oreganosól, pieprzświeży tymianek do podania Wykonanie : Na początku należy wysmażyć mięso z przyprawami na oleju chili, dodać posiekaną cebulę…


Sałatka z pieczonym kurczakiem i marynowanym pieprzem by Penelope

Składniki : pół szklanki małych pomidorków2 marchewki ustrugane obieraczką do warzywser fetaupieczone udko kurczakarukolaulubiony mix sałatczerwona cebulapieprz marynowany gęsty sos balsamico do podaniadressing z oliwy, musztardy, soli, chili, odrobiny wody i przeciśniętego czosnku [lub inny ulubiony sos] Wykonanie : Wszystkie sałaty rozłożyć na półmisku, zmieszać z rukolą, dodać pokrojone pomidorki, wstążki marchewki, piórka cebuli, podzielonego…


Pieczone pomidorki koktajlowe z serem feta i makaronem na ostro by Penelope

Składniki : 2 szklanki pomidorków koktajlowychkostka sera feta [w miarę możliwości najlepszego gatunku]10 ząbków czosnkuchili w płatkach, adżika pikantna2 łyżki ostrej oliwymakaron [dowolny rodzaj] Wykonanie : W misce wymieszać pomidory z oliwą, czosnkiem w łupinach i przyprawami i przełożyć do naczynia żaroodpornego [płaskiego]. Na środek naczynia położyć ser feta w całej kostce. Wstawić do pieczenia…


Sałatka z indykiem na ciepło by Penelope

Składniki : cukinia pierś z indyka czerwona cebula ogórek masło papryka czerwona ser gorgonzolla sałata lodowa ser feta pieczarki sól, pieprz, przyprawa do kurczaka dressing jogurtowo-czosnkowy Wykonanie : Mięso pokroić w dowolne kawałki, przyprawić i usmażyć na maśle z dodatkiem posiekanej w cienkie piórka cebuli. Zdjąć mięso i dodać pieczarki z cukinią i smażyć aż…


Sałatka z wędzonym łososiem by Penelope

Składniki : opakowanie wędzonego łososia fasolka szparagowa sałata lodowa szczypiorek koperek sól, pieprz oliwa masło kapary czarne oliwki ser feta czerwona cebula czosnek musztarda cytryna cukier Wykonanie : Fasolkę ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru a następnie podsmażyć na maśle. Łososia rozdrobnić na mniejsze kawałki, sałatę porwać na strzępy, szczypiorek i koperek posiekać drobno,…


Zestaw przystawek imprezowych by Penelope

Składniki : ser pleśniowy [4 rodzaje lub więcej] rokfor gouda suszone pomidory zielone oliwki czarne oliwki ostre salami świeże chili oliwa z oliwek oliwa z suszonych pomidorów 4 ząbki czosnku łyżeczka musztardy sól, pieprz sok z cytryny sól, pieprz 2 kulki mozzarelli małe ogóreczki konserwowe, pikantne małe cebulki małe kukurydze ser feta pomidorki cherry marynowane…


Greckie ziemniaki by Penelope

Składniki : kilka dużych ziemniaków 3 papryki czerwone ser feta por zielone oliwki tymianek 5 ząbków czosnku sól, pieprz oliwa masło Wykonanie : Na maśle z oliwą smażyć 20 minut pokrojone w dość cienkie plasterki ziemniaki. Ziemniaki zdjąć i dodać posiekane w paski papryki, pora w krążki, przeciśnięty czosnek, pokrojone oliwki, tymianek i przyprawy. Smażyć…


Chłodnik ogórkowy z dymką, czosnkiem i szczypiorkiem

Składniki : 3 szklanki jogurtu naturalnego 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 duży świeży ogórek ”wąż” pęczek cebulki dymki ze szczypiorkiem 15 dag sera feta 3 ząbki czosnku sól, pieprz 3 łyżki masła Wykonanie : Ogórka porządnie umyć i ze skórką pokroić i zmiksować z fetą, dodać przeciśnięty czosnek i śmietanę. Dymkę posiekać i poddusić na…


Grillowane klopsiki wołowe z serem feta by Penelope

Składniki : 0,5 kg mielonej wołowiny ser feta 4 ząbki czosnku 2 jajka bułka tarta cząber, sól, pieprz, słodka i ostra papryka Wykonanie : Ser pokroić w kostkę. Mięso wyrobić z przyprawami, przeciśniętym czosnkiem i jajkiem [opcjonalnie można dodać do środka namoczoną bułkę by nie było takie suche ale należy uważać z ilością by później…


Sałatka grecka z musztardowym dressingiem by Penelope

Składniki : 1 duża marchewka pokrojona w kosteczkę 1 średnia cebula pokrojona w cieniutkie piórka 1 ogórek wąż wydrążony z pestek i pokrojony w kosteczkę kapary zielone oliwki pokrojone w plasterki 1 pomidor pokrojony w kostkę sałata lodowa posiekana w dość małe kawałki ser feta pokrojony w kostkę lub pokruszony Na dressing : oliwa z…


Banalnie prosta i szybka zapiekanka z piersią indyczą,ananasem i serem feta by Penelope

Składniki : pierś z indyka sól,pieprz,czerwona ostra papryka,curry ananas w puszce 2 łyżki chrzanu zalewa z ananasów 3 łyżki soku pomarańczowego czarne oliwki pół kostki sera feta ryż Wykonanie : Indycze piersi pokroić w średniej wielkości kostkę,wrzucić do naczynia żaroodpornego,dodać wszystkie przyprawy,pokrojonego w kostkę ananasa,chrzan,3 łyżki zalewy z ananasów,sok pomarańczowy i poprzekrawane na pół oliwki….


Faszerowana jagnięcina serem feta z czosnkiem i masłem ziołowym z folii by Penelope

Składniki : duży kawałek udźca jagnięcego 4 duże ząbki czosnku kilka łyżek masła ziołowego np pietruszkowego folia aluminiowa gruba 2 szklanki wody sól,pieprz,czerwona słodka papryka,2 ziela angielskie,2 liście laurowe ser feta Wykonanie : Udziec ponacinać głęboko by powstały dziury do faszerowania. Czosnek posiekać drobno i rozetrzeć z serem feta. Faszerować mięso mieszanką sera i czosnku…


Sałatka z grillowaną wołowiną i serem feta by Penelope

Składniki : szpinak grillowana lub pieczona wołowina ser feta kawałek imbiru 4 ząbki czosnku gałka muszkatołowa  ocet balsamiczny oliwa,sól,pieprz Wykonanie : Wołowinę i ser feta pokroić w kostkę. Połączyć szpinak z mięsem i fetą. Imbir zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Czosnek przecisnąć przez praskę. W łyżce octu balsamicznego rozpuścić szczyptę soli,dodać imbir i czosnek,trochę…


Lekka sałatka grecka z wędzonym kurczakiem by Penelope

Składniki : sałata lodowa ser feta zielony ogórek cebula pomidory oliwki czarne i zielone wędzona pierś z kurczaka oliwa z oliwek sos sałatkowy ziołowy lub inny dowolny wedle uznania sól,pieprz do smaku rukola roszponka Wykonanie : Składniki dowolnie posiekać,ułożyć na półmisku i polać wcześniej przygotowanym sosem.


Sałatka z tuńczykiem,serem feta i warzywami by Penelope

Składniki : 1 kapusta pekińska 1 pomidor 1 czerwona cebula puszka tuńczyka w kawałkach (w oleju) kilka czarnych oliwek puszka czerwonej fasolki ser feta odrobina cukru sól,pieprz,pieprz cayenne sok cytrynowy Wykonanie : Kapustę pokroić w paseczki,pomidora podzielić na osiem części,cebulę posiekać w cieniutkie półplasterki,oliwki pokroić w drobną kostkę,ser feta podzielić w kostkę a fasolkę przepłukać…


Sałatka warzywna na liściach cykorii

Składniki : -> kilka pomidorów,najlepiej koktajlowych -> czerwona i żółta papryka -> szczypiorek -> ser feta -> majonez light -> cykorie -> sól,pieprz Wykonanie : Pomidory drobno pokroić,papryki pokroić w drobniutką kosteczkę,szczypiorek drobno posiekać,ser feta rozdrobnić na miazgę widelcem,wymieszać z majonezem. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i przyprawić do smaku. Gotową sałatkę układać na liściach…


Ryżowe krokieciki z sosem jogurtowym do maczania

Składniki : -> ryż -> sól,pieprz -> 5 ząbków czosnku -> 1 papryczka chili -> pęczek cebuli dymki -> sałata rukola -> ser feta -> parmezan -> 5 jajek -> bułka tarta -> olej -> jogurt naturalny -> sok z cytryny -> pęczek mięty Wykonanie : Ryż ugotować,czosnek przecisnąć przez praskę,chili posiekać na drobne kawałeczki….


Szybka lekka sałatka warzywna by Penelope

Składniki : – 10 średniej wielkości pieczarek – 5 pomidorów – 1 duży zielony ogórek – ser apetina feta (pół kostki) – spory pęczek rzodkiewek – 1 czerwona cebula – sos sałatkowy knorr paprykowo-ziołowy – oliwa z oliwek – aceto balsamico – olej orzechowy – ewentualnie do doprawienia pieprz i sól Wykonanie : Wszystkie składniki…


Sałatka meksykańska -> prosta wersja

Składniki : – 4 pomidory – puszka czerwonej fasoli – zielona papryka chili – 2 ząbki czosnku – garść świeżego oregano – 2 łyżki oliwy – kostka sera feta Wykonanie : Pomidory obrać ze skóry, pokroić w kostkę, fasolę odcedzić. Chili oczyścić z pestek i drobno posiekać razem z czosnkiem. Wszystko wymieszać, dodać oliwę i…


Sałatka Ninki R.

Składniki : – kapusta pekińska – pierś z kurczaka – przyprawa gyros-kebab (Prymat) – kukurydza – ziarna słonecznika podprażone na patelni – ser feta (Apetita) – majonez light – śmietana – sól Wykonanie : Kapustę pekińską drobno poszatkować, pierś kurczaka pokroić w kosteczkę i usmażyć w przyprawie gyrosowej . Kukurydzę odsączyć z zalewy i przelać…


Antipasto a’la Kreta -> kuchnia włoska

Składniki : – 20 dag sera feta – 1 duże grono ciemnych winogron – 1 główka sałaty lodowej – oliwa z oliwek dobrej jakości – sok z cytryny lub ocet winny – pieprz, sól Wykonanie : Ser pokroić w kostkę lub pokruszyć . Wynogrona pooddzielać od szypułek, przekroić na pół i delikatnie pozbawić je pestek…


Antipasto a’la Rodos -> kuchnia włoska

Składniki : – 1 opakowanie sera feta – 1 czerwona cebula – 1 łyżeczka kaparów lub zielony ogórek – garść posiekanej zieleniny (tymianek, oregano, majeranek, bazylia, natka pietruszki, szczypiorek) – oliwa z oliwek Wykonanie : Fetę pokroić w kostkę, cebulę i kapary (ogórka) dość drobno posiekać . Wszystko wymieszać z zieleniną i polać kilkoma łyżkami…