Tag: tuńczyk

Sałatka z tuńczykiem na ostro by Penelope

Składniki : mix sałat1 mała marchewkapieprz marynowanypuszka tuńczyka w zalewieser feta w zalewie ziołowej lub z suszonymi pomidorami [można wykorzystać zwykły bez zalewy]pół czerwonej paprykipół ogórkamałe pomidorki4 suszone pomidory z oliwy1 mała czerwona cebulkadressing : zalewa z sera feta lub łyżka oliwy z chili, 1 łyżka zalewy z suszonych pomidorów, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz,…


Tortille z grillowanym tuńczykiem by Penelope

Składniki : 2 grube plastry tuńczyka10 łyżek sosu teriyaki4 cebulki dymki posiekane ukośnie razem ze szczypiorkiempół kapusty pekińskiej lub innej kapusty/sałaty [wedle uznania]1 czerwona papryka1 jogurt naturalny4 ząbki czosnku1 łyżeczka utartego imbirusól6 placków tortilli Wykonanie : Na początku należy zamarynować tuńczyka w sosie przez 2h. Następnie zrobić dip do wrapów : jogurt wymieszać z przeciśniętym…


Sałatka z dressingiem tuńczykowym by Penelope

Składniki : kawałek sałaty lodowejpół opakowania mixu sałat – dowolnego rodzajuoliwki zielone lub czarneżółta i zielona papryka2 marchewkimini pomidorkipuszka tuńczyka w sosie własnymmałe świeże chilimała czerwona cebulaoliwałyżka musztardy1 ząbek czosnkusól, pieprzłyżka wody mineralnej lub więcej w razie gdyby dressing wyszedł zbyt gęstysok z połowy cytryny Wykonanie : Wszystkie warzywa dowolnie pokroić i ułożyć na półmisku….


Pieczona sałatka pomidorowo-paprykowa z tuńczykiem by Penelope

Składniki : 5 pomidorów pokrojonych w grube plasterki3 czerwone papryki pokrojone w grube plastry2 zielone papryki pokrojone w grube plastry4 ząbki czosnkupuszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnymoliwasól, pieprzczarne oliwki1 mała czerwona cebulaocet winnyoregano, bazylia Wykonanie : Na papierze do pieczenia rozłożyć pomidory i papryki, przyprawić solą, pieprzem, ziołami, polać oliwą i piec 20 minut…


Tuńczyk z warzywami na sałatach by Penelope

Składniki : 1 puszka tuńczyka1 puszka groszku1 papryka czerwona1 papryka zielona1 papryka żółta4 jajka na twardosałata rzymskanatka pietruszki – 1 łyżkakoperek – 1 łyżeczka2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskęsól, pieprz, odrobina papryki słodkiej i ostrejpół małego jogurtu naturalnego1 mała czerwona cebulałyżeczka oliwy z oliwekkilka czarnych oliwekłyżeczka czerwonego octu winnego Wykonanie : Tuńczyka przyprawić wszystkimi przyprawami,…


Sałatka z pieczonych warzyw z tuńczykiem by Penelope

Składniki : 2 czerwone papryki2 zielone papryki3 białe cebuleszklanka pomidorków koktajlowych lub 2 szklanki pomidorków cherry2 puszki tuńczyka w sosie własnym3 jajka ugotowane na twardo2 łyżki kaparów1 łyżka zielonych oliwek1 łyżka czarnych oliwekpuszka anchois oliwa z chiliłyżka soku z cytryny1 ząbek czosnkułyżeczka musztardysól, pieprz, przyprawa do bruschetty Wykonanie : Na blasze wysmarowanej oliwą wyłożyć pokrojone…


Guacamole tuńczykowe by Penelope

Składniki : 1 puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym1 dojrzałe awocadooliwa z chili – 2 łyżkisok z jednej cytrynypół pęczka kolendry1 łyżka majonezupół łyżeczki musztardy (opcjonalnie)sól, pieprzczosnkowa bagietka1 przeciśnięty ząbek czosnku Wykonanie : Awocado zmiksować z oliwą, sokiem cytrynowym, majonezem, musztardą, przyprawami, czosnkiem i odstawić do schłodzenia na 30 minut do lodówki. Następnie dodać…


Świderki w sosie pomidorowym z tuńczykiem by Penelope

Składniki : opakowanie makaronu świderki2 puszki tuńczyka w sosie własnym2 puszki pokrojonych pomidorów z ziołami10 czarnych i 10 zielonych oliwek15 kaparów1 cebula2 ząbki czosnku3 łyżki natki pietruszkisól, pieprzoliwa z chiliłyżka masłapół szklanki tartego parmezanusok z połowy cytrynykilka suszonych pomidorów 3 łyżki oliwy z zalewy po suszonych pomidorach Wykonanie : Na oliwie z chili i oliwie…


Śmietankowa galaretka z tuńczyka by Penelope

Składniki : 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 3 łyżki kaparów 4 korniszony 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki szklanka śmietanki kremówki 1 cytryna kieliszek białego wytrawnego wina żelatyna sól,pieprz czerwona papryka   Wykonanie : Śmietankę podgrzać,dodać wino,rozpuścić żelatynę,dodać odcedzonego tuńczyka,przyprawy,doprawić sokiem cytrynowym,całość dokładnie wymieszać i zestawić z gazu. Sprawdzić smak,ewentualnie doprawić. W miseczkach na…


Sałatka tuńczykowa na liściach sałat z chili i cheddarem by Penelope

Składniki : 1 puszka z tuńczyka w sosie własnym 1 ugotowane jajko na twardo seler naciowy czerwona cebula oliwa z oliwek kapary sok z cytryny sól,pieprz,chili sałata rzymska sałata lodowa sałata masłowa mix sałat z rukolą żółta papryka cheddar 1 ząbek czosnku Wykonanie : Tuńczyka odcedzić na sitku z soków, dodać posiekane w kosteczkę jajko,…


Pomidorowy makaron z tuńczykiem,kaparami i chili by Penelope

Składniki : makaron muszelki 2 łyżeczki kaparów łyżka oliwy skórka z 1 cytryny sos pomidorowy – passata pomidorowa sok z cytryny puszka tuńczyka w sosie własnym 2 łyżki serka wiejskiego kremowego [dowolnego ulubionego] sól,pieprz,chili tarty parmezan Wykonanie : Makaron klasycznie ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić na bok. Kapary przesmażyć na oliwie ze skórką…


Makaron z tuńczykiem i pesto by Penelope

Składniki : makaron razowy lub klasyczny świderki lub penne 2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym 4 łyżki sosu pesto – może być gotowy ze słoika lub ten podany w przepisie Sos pesto : świeża bazylia 4 łyżki tartego parmezanu 3 łyżki oliwy orzeszki piniowe 4 ząbki czosnku Wykonanie : Bazylię, parmezan, czosnek, oliwę,…


Hiszpańska zupa pomidorowa z tuńczykiem by Penelope

Składniki : 3  puszki rozdrobnionych pomidorów [dodatkowo zmiksowanych blenderem na krem] sok pomidorowy w kartonie 1l rosołu domowego bazylia, oregano natka pietruszki 2 ząbki czosnku szklanka białego wytrawnego wina melon [do podania w postaci małych wydrążonych kuleczek] 1 posiekana szalotka puszka tuńczyka w kawałkach odsączonego i przepłukanego na sitku sól, pieprz, cukier do smaku sok…


Makaron orecchiette z tuńczykiem i serami parmezanem i pecorino by Penelope

Składniki : 1 duży brokuł makaron orecchiette [małe płaskie uszka] oliwa z oliwek 4 ząbki czosnku fileciki anchois [50g] 70g tartego parmezanu 70g sera pecorino sól,pieprz tuńczyk w sosie własnym lub kawałek wędzonego tuńczyka Wykonanie : Brokuł ugotować klasycznie w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić na bok. Na oliwie podsmażyć posiekany czosnek, rozdrobnione anchois i…


Makaron z tuńczykiem i krewetkami by Penelope

Składniki : 2 puszki tuńczyka w sosie własnym makaron penne lub świderki 1 biała cebula 3 ząbki czosnku oliwa z oliwek 1 puszka rozdrobnionych pomidorów opakowanie małych krewetek [100-150g] sól,pieprz,cukier,sok cytrynowy do smaku zielone oliwki kapary łyżka masła natka pietruszki Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie, przepłukać i odstawić na bok. Na oliwie…


Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem by Penelope

Składniki : 8 dużych młodych ziemniaków ugotowanych w skórkach i pokrojonych na grube plastry lub w grubą kostkę 2 puszki tuńczyka w kawałkach 2 łyżeczki kaparów biały ocet balsamiczny lub sok z cytryny – około 2 łyżek [ilość do smaku wedle uznania] łyżka domowego rosołu lub z kostki 1 mała biała cebulka sól, pieprz, rozdrobniona…


Dwie wersje sałatki z tuńczykiem by Penelope

Składniki : Wersja 1 : sałata lodowa zielone oliwki papryka czerwona pomidorki koktajlowe aceto balsamico gęste tuńczyk w kawałkach ogórek zielony dressing : czosnek,oliwa,sól,pieprz,cytryna,musztarda,aceto balsamico Wersja 2 : sałata lodowa ser feta oliwki zielone pomidor ogórek zielony tuńczyk w sosie pomidorowym dressing : czosnek,oliwa,sól,pieprz,cytryna,musztarda Wykonanie : W obu przypadkach składniki sałatek pokroić dowolnie, ułożyć warstwowo…


Sałatka fasolowa z tuńczykiem by Penelope

Składniki : 2 puszki białej fasoli 1 zielony ogórek 2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym 3 pomidory 1 mała czerwona cebula pęczek natki pietruszki oliwa 4 ząbki czosnku sok z cytryny sól, pieprz płaska łyżeczka musztardy Wykonanie : Z oliwy, soku cytrynowego, przypraw i przeciśniętego czosnku i musztardy zrobić gładki sos i odstawić…


Sos tuńczykowy pomidorowy z makaronem by Penelope

Składniki : makaron rurki lub świderki zielone oliwki oliwa z oliwek oregano, bazylia, przyprawa do pizzy puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym passata pomidorowa cukier, sól, pieprz, chili Wykonanie : Na 5 łyżkach oliwy usmażyć oliwki (całe lub pokrojone) a następnie dodać odcedzonego tuńczyka i razem smażyć przez kilka chwil. Wlać passatę, szklankę wody,…


Sałatka z tuńczykiem by Penelope

Składniki : 3 jajka na twardo majonez [najlepiej domowy] 1 mała cebulka puszka tuńczyka w kawałkach 1 duża marchewka 2 ogórki kiszone sól, pieprz opcjonalnie natka pietruszki, groszek konserwowy Wykonanie : Jajka, cebulę i ogórki pokroić w kostkę, marchew utrzeć na tarce, tuńczyka odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem [ilość majonezu opcjonalna, ja…


Zestaw przystawek imprezowych by Penelope

Składniki : ser pleśniowy [4 rodzaje lub więcej] rokfor gouda suszone pomidory zielone oliwki czarne oliwki ostre salami świeże chili oliwa z oliwek oliwa z suszonych pomidorów 4 ząbki czosnku łyżeczka musztardy sól, pieprz sok z cytryny sól, pieprz 2 kulki mozzarelli małe ogóreczki konserwowe, pikantne małe cebulki małe kukurydze ser feta pomidorki cherry marynowane…


Sałatka tuńczykowa z sambalem by Penelope

Składniki : natka pietruszki [cały pęczek] 4 jajka usmażone na patelni jak sadzone – oddzielnie białka i oddzielnie żółtka 2 pomidory bez skóry pokrojone w kostkę sól, pieprz masło majonez domowy [ilość wedle uznania] tuńczyk z puszki [wersja w wodzie] odsączony sambal [3 do 1 czyli do 3 części majonezu dodać 1 część sambalu] 2…


Sałatka z owoców morza z sosem z guacamole by Penelope

Składniki : guacamole [zrobić klasyczne z dużą ilością czosnku, soli, pieprzu, kolendry, soku z limonki lub cytryny a następnie rozrzedzić je dodatkowo oliwą, kolejną porcją soku limonkowego/cytrynowego, dosolić i zmiksować na zupełnie gładko by powstał lejący sos] tuńczyk w puszce lub surowy kawałek łososia, usmażony, lub krewetki usmażone na maśle z cytryną i czosnkiem mix…


Gazpacho z jajkiem i tuńczykiem by Penelope

Składniki : kilka kromek chleba [może być ”wczorajszy”] jajka na twardo [tyle, ile porcji] sos winegret : 3 ząbki czosnku, oliwa, sól, pieprz, ocet, 2 suszone chili pieprz, sól tuńczyk z puszki w kawałkach smażone paseczki boczku puszka rozdrobnionych pomidorów sok pomidorowy pikantny z kartonu ewentualnie mile widziany sok pomidorowy domowy [przecier] natka pietruszki Wykonanie…


Jajka faszerowane pastą śledziowo-tuńczykową z kaparami i ziołami by Penelope

Składniki : 6 jajek ugotowanych na twardo puszka tuńczyka w sosie własnym 2 ogórki kiszone 1 czerwona cebula majonez musztarda kapary szczypiorek sól, pieprz 2 filety śledziowe w oleju natka pietruszki koperek Wykonanie : Jajka przekroić na pół, wyjąć żółtka. W misce wymieszać żółtka z odsączonym tuńczykiem, pokrojonymi w kosteczkę śledziami, ogórkami, cebulą, zieleniną, kaparami…


Tatar z tuńczyka i łososia wędzonego z mango by Penelope

Składniki : 700 g świeżego tuńczyka 300 g wędzonego łososia skórka z cytryny sok z cytryny posiekana kolendra mango ocet balsamiczny sól, pieprz, łyżeczka cukru oliwa z oliwek koperek Wykonanie : Tuńczyka drobno posiekać razem z łososiem lub zblendować malakserem. Dodać posiekaną skórkę, przyprawy, zieleninę, sok cytrynowy, 2 łyżki octu balsamicznego, oliwę i pokrojone w…


Przystawka z sałaty, pomidora, tuńczyka z oliwkami i czosnkowym dressingiem by Penelope

Składniki : sałata masłowa 1 duży pomidor zielone oliwki puszka tuńczyka w kawałkach jogurt naturalny łyżeczka musztardy 3 przeciśnięte ząbki czosnku sól, pieprz Wykonanie : Wszystkie składniki pokroić dowolnie i układać warstwowo. Tuńczyka odsączyć i rozłożyć na sałacie. Jogurt wymieszać z musztardą, przyprawami i czosnkiem i polać obficie sałatkę.


Sałatka z tuńczykiem, fasolką szparagową i sałatą rzymską by Penelope

Składniki : 4 jajka na twardo mrożona fasolka szparagowa 3/4 szklanki przecedzonego rosołu drobiowego [najlepiej domowego] 2 łyżki soku cytrynowego oliwa z oliwek opakowanie pomidorków koktajlowych 3 czerwone cebule sałata lodowa 2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym sól, pieprz koperek natka pietruszki czarne oliwki łyżeczka musztardy 3 ząbki czosnku 2 łyżki gęstej śmietany…


Ziemniaczane kotleciki z tuńczykiem by Penelope

Składniki : kilka dużych ziemniaków natka pietruszki 1 czerwona cebula 4 ząbki czosnku jogurt naturalny masło sól, pieprz 2 puszki tuńczyka Wykonanie : Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie z czosnkiem, odlać i zagnieść gładkie piure z dodatkiem jogurtu, masła, odsączonego tuńczyka, soli, pieprzu i wcześniej drobno posiekanej i usmażonej na maśle cebuli. Formować kotleciki i…


Makaron z sosem tuńczykowo-pomidorowym na ostro by Penelope

Składniki : makaron świderki 4 ząbki czosnku 2 papryczki chili puszka rozdrobnionych pomidorów czerwona cebula 2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym oliwa z oliwek sok z cytryny 2 łyżki kaparów sól, pieprz Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić na bok. Czosnek przecisnąć przez praskę, papryczkę bardzo drobno posiekać….


Zapiekanka z tuńczykiem, szpinakiem, pieczarkami i makaronem pełnoziarnistym na ostro by Penelope

Składniki : 400g makaronu pełnoziarnistego dowolnego kształtu [rurki, świderki] paczka mrożonego szpinaku sporo pieczarek [ilość dowolna ale nie mniej niż 0,5kg] 2 puszki tuńczyka w oleju w kawałkach żółty ser ser pleśniowy, twardy z niebieską pleśnią sól, pieprz, odrobina chili 2 łyżki masła oliwa Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie, odcedzić. Tuńczyka odsączyć…


Sałatka z tuńczykiem i sosem kefirowym by Penelope

Składniki : sałata lodowa 1 pomidor 1 mały ogórek wąż pół małej cebuli puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym czerwona papryka żółta papryka kefir sos sałatkowy grecki pieprz Wykonanie : Kefir połączyć z sosem sałatkowym i pieprzem i odstawić na 15 minut do przegryzienia się smaków. Wszystkie warzywa pokroić dowolnie i ułożyć warstwami na…


Klasyczna sałatka nicejska – warstwowa

Składniki : 3 duże ziemniaki 6 jajek na twardo 6 pomidorów pęczek natki pietruszki 1 cebula czerwona sałata rzymska czarne oliwki puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym oliwa z oliwek ocet winny lub sok z cytryny szczypiorek łyżeczka musztardy 3 ząbki czosnku sól, pieprz Wykonanie : Ziemniaki pokroić w plasterki i ułożyć na dnie…


Sałatka warstwowa z tuńczykiem by Penelope

Składniki : majonez light 2 puszki tuńczyka w kawałkach groszek konserwowy papryka czerwona papryka żółta papryka zielona marchewka 3 jajka na twardo żółty ser por koperek natka pietruszki 2 ząbki czosnku Wykonanie : Do majonezu wcisnąć czosnek, dodać posiekaną natkę pietruszki i posiekany koperek i odstawić do lodówki do przegryzienia się. Tuńczyka dobrze odsączyć na…


Prosty i szybki makaron muszelki z tuńczykiem w cytrynowym sosie śmietanowym by Penelope

Składniki : makaron muszelki puszka tuńczyka w kawałkach śmietana natka pietruszki sok cytrynowy sól,pieprz czerwona papryka starty żółty ser Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie,przecedzić i odstawić na bok. Tuńczyka wrzucić na patelnię,dodać śmietanę,posiekaną natkę pietruszki,sok z połowy cytryny,przyprawy,pokrojoną w kosteczkę paprykę i całość dusić 10 minut często mieszając. Pod koniec duszenia dodać…


Prosta sałatka z tuńczykiem i jajkiem na twardo w sosie czosnkowym z grzankami by Penelope

Składniki : sałata lodowa 1 pomidor puszka tuńczyka w kawałkach czarne oliwki czerwona cebula grzanki z bułki 2 jajka na twardo śmietana oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku pieprz,szczypta cukru mały kawałek sera feta [płaska łyżka] Wykonanie : Sałatę drobno posiekać i ułożyć płasko na dużym talerzu. Pomidora pokroić w kostkę i ułożyć na sałacie….


Ogórki faszerowane tuńczykiem by Penelope

Składniki : 2 ogórki węże z wydrążonymi środkami puszka tuńczyka w kawałkach puszka groszku cebula oliwa z oliwek sok cytrynowy jogurt naturalny 2 łyżki majonezu Wykonanie : Cebulę drobno posiekać i wymieszać z odcedzonym tuńczykiem,jogurtem i majonezem. Całość przyprawić do smaku solą i pieprzem,oliwą i cytryną. Ogórki faszerować farszem i dekorować groszkiem. 


Tuńczyk w sosie śmietanowym z makaronem wstążki by Penelope

Składniki : makaron szerokie wstążki puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym pół małej cebuli 3 łyżki śmietany natka pietruszki trochę soku cytrynowego do smaku masło – około łyżeczki czosnek – ilość dowolna [ja dałam 2 ząbki] kostka rosołowa warzywna 3 łyżki zagotowanej wody pieprz,sól,chili,sos rybny [sosu rybnego tylko troszeczkę] Wykonanie : makaron ugotować al…


Banalne spaghetti z tuńczykiem w sosie śmietanowym by Penelope

Składniki : makaron spaghetti puszka tuńczyka jogurt naturalny śmietana natka pietruszki sok z połowy cytryny brokuł sól,pieprz masło kostki rosołowe mięsne do aromatyzowania makaronu podczas gotowania Wykonanie : Makaron ugotować al’dente w dobrze osolonej wodzie z dodatkiem dwóch kostek mięsnych. Odcedzić i odstawić na bok. Tuńczyka odcedzić,dodać posiekaną natkę pietruszki,wlać śmietanę i jogurt naturalny,dodać sok…


Mini zapiekanki z bułek z tuńczykiem by penelope

Składniki : bułki poprzekrawane na pół (ilość bułek wedle planowanej ilości porcji) 2 puszki tuńczyka 2 czerwone cebule masło szczypiorek szynka konserwowa w plasterkach  groszek konserwowy żółty ser w wiórkach sok z połowy cytryny pieprz,oliwa z oliwek,papryka słodka i ostra Wykonanie : Bułki poprzekrawać na pół,posmarować masłem i kolejno układać na nich plastry szynki,tuńczyka [uprzednio…


Sałatka z makaronem i tuńczykiem by Penelope

Składniki : groszek w puszce kukurydza w puszce makaron penne majonez sól,pieprz ser żółty utarty na grube wióry 2 puszki rozdrobnionego tuńczyka Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie,odsączyć i wrzucić do miski. Kukurydzę i groszek odsączyć,przepłukać pod bieżącą wodą i dodać do makaronu. Dodać odsączonego na sutku tuńczyka i dodać do reszty składników. Połączyć całość z…


Makaronowe muszle faszerowane szpinakiem i tuńczykiem by Penelope

Składniki : muszle makaronowe (największe do faszerowania) szpinak świeży lub mrożony 2 ząbki czosnku ser feta twarożek ze szczypiorkiem parmezan sól,pieprz,czerwona ostra i słodka papryka (szczypta) masło puszka tuńczyka w sosie własnym Wykonanie : Muszle obgotować al’dente i odstawić do ostygnięcia. Szpinak podsmażyć z solą i masłem. DO twarożku wcisnąć czosnek,wmieszać pokruszony ser feta i…


Pizza z tuńczykiem,groszkiem i pieczarkami by Penelope

Składniki : pieczarki 3 czerwone cebule 1 pomidor 2 puszki tuńczyka w sosie własnym lub w oleju zielone oliwki zielony groszek żółty tarty ser keczup pikantny Wykonanie : Z dowolnego ulubionego przepisu zrobić ciasto na pizzę i odstawić do wyrośnięcia. Przygotować składniki na farsz : oliwki poprzekrawać na połówki,pieczarki i cebulę posiekać i usmażyć na…


Prawdziwa klasyczna śródziemnomorska sałatka nicejska by Penelope

Składniki : 3 duże jajka ugotowane na twardo 300g fasolki szparagowej pociętej na równe kawałki 300g obranych ziemniaków (najlepiej malutkich by pozostawić je w całości lub przekroić tylko na pół) 1 duży suszony pomidor (nie z oleju i oliwy tylko suszony na słońcu) 1 duży wysmażony stek z tuńczyka (400g i 2cm gruby) 70g oliwek…