Tag: papryka

Warzywny gulasz z szarpaną szynką wieprzową by Penelope

Składniki : około 1kg szynki wieprzowej w całości2 szklanki zielonej fasolki1 marchew pokrojona w plasterki1 mały kalafior podzielony na małe kawałkipęczek zielonych szparagów pokrojonych na mniejsze kawałkigłówka czosnku obranego i zostawionego w ząbkacholiwa – 2 łyżkimasło – 1 łyżkacukinia pokrojona w plasterkipapryka czerwona pokrojona w grubszą kostkęnatka pietruszki posiekanasól, pieprz, ulubione zioła do warzyw Sos…


Potrawka z kurczaka z fasolką i boczkiem by Penelope

Składniki : mięso obrane z 4 udek i pokrojone w mniejsze podobnej wielkości kawałki10 plasterków wędzonego boczku pokrojonego w paski i wysmażonego na rumiano [zachowując tłuszcz wytopiony ze smażenia boczku]2 czerwone papryki0,5 kg żółtej fasolki szparagowej1 cebula2 szklanki bulionu drobiowegołyżka masłaszklanka białego wytrawnego winapół szklanki czerwonego wytrawnego winasól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowemąka do zagęszczenia…


Dorsz w sosie warzywnym by Penelope

Składniki : 2 filety z dorsza2 cukinie2 czerwone papryki1 zielona papryka1 cebula1 główka czosnkunatka pietruszki i koperek do podaniaszklanka białego wytrawnego winaszklanka soku pomidorowegołyżka masłasól, pieprzsok z połowy cytryny Wykonanie : Na maśle podsmażyć posiekaną cebulę, cukinię, papryki i czosnek, dodać przyprawy, wino i sok a następnie całość dusić pod przykryciem 10 minut. Sprawdzić smak,…


Spring rolls z łososiem wędzonym by Penelope

Składniki : opakowanie papieru ryżowego1 papryka czerwona1 zielony ogórekmałe opakowanie marynowanej rzepy szczypiorek2 opakowanie łososia wędzonego lub pstrąga łososiowegożółte małe pomidory [opcjonalnie]czarny lub biały sezam [biały podprażony]liście dowolnej ulubionej sałaty np lodowejsos sojowy do podania [można użyć dowolnej mieszanki różnych sosów do maczania sajgonek] Wykonanie : Wszystkie warzywa pokroić w długie wąski paski, sałatę porwać…


Peperonata by Penelope

Składniki : 6 papryk w różnych kolorach pokrojonych w grubsze paski4 duże pomidory pokrojone w grube kawałki6 posiekanych drobno ząbków czosnkupęczek świeżej bazylii1 łyżka octu balsamicznego4 łyżki oliwy1 łyżeczka masłasól, pieprz Wykonanie : Rozgrzać oliwę z masłem i usmażyć przygotowane warzywa do miękkości z dodatkiem przypraw. Następnie doprawić potrawę octem, wymieszać, sprawdzić smak, doprawić jeszcze…


Kurczak w stylu włoskim by Penelope

Składniki : 4 udka z kurczakałyżka masłałyżka oliwysól, pieprz, słodka, ostra i wędzona papryka, curry, cukier do smaku, 1 łyżeczka włoskiej przyprawy do kurczakagarść czarnych i zielonych oliwek6 ząbków czosnku2 szklanki pomidorków koktajlowychoregano, tymianek i bazylia [ostrożnie z ilością]pół szklanki passaty pomidorowej lub mały koncentrat pomidorowy rozrobiony rosołem lub wodą2 szklanki rosołu drobiowego2 łyżki octu…


Rzymski kurczak by Penelope

Składniki : 4 udka z kurczaka15 plasterków wędzonego boczku6 ząbków czosnku1 szklanka bulionu drobiowego1 szklanka białego wytrawnego wina1 łyżka masłasól, pieprz, ziela angielskie, liście laurowe, słodka, ostra i wędzona paprykanatka pietruszki do podaniamąka do zagęszczenia sosu3 białe cebule Wykonanie : Mięso przyprawić solą, pieprzem i paprykami a następnie obsmażyć na rumiano z obu stron na…


Kurczak z grilla z sałatką grejpfrutową z pieczarkami i serem feta by Penelope

Składniki : 2 piersi z kurczaka zamarynowane w : soli z pieprzem, przyprawie do kurczaka, soku z jednej cytryny, łyżce jogurtu, przeciśniętymi dwoma ząbkami czosnku1 grejpfrut podzielony na cząstki i obrany z albedo [białych błonek]0,2 kg małych pieczarek posiekanych w plasterki i usmażonych na łyżeczce masła ser fetakoperek do podaniakilka zielonych oliwekdowolna sałata np masłowamała…


Krewetki w pomarańczowym sosie chili by Penelope

Składniki : opakowanie średniej wielkości krewetekryż do podania1 czerwona i zielona papryka pokrojona w paski lub kostkęszczypiorek do podaniagarść orzechów nerkowca do podaniaolej kokosowy Sos pomarańczowy chili : 1 szklanka soku z pomarańczy3 świeże papryczki chili drobno posiekane5 przeciśniętych ząbków czosnku1 cm utartego imbirusok z całej cytryny2 łyżki sosu ostrygowego1 łyżka sosu rybnego1 łyżka pasty…


Sałatka na ciepło z grzankami, smażonymi warzywami i kurczakiem by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę, przyprawiona solą, pieprzem, curry, słodką, ostrą i wędzoną papryką i usmażona na maślegrzanki czosnkowe [upieczone w tosterze lub piekarniku kromki chleba natarte na ciepło przekrojonym lub przeciśniętym czosnkiem]Usmażona na maśle z oliwą i dodatkiem czerwonego octu winnego, soli i pieprzu posiekana drobno cebula z 3 ząbkami…


Tajska sałatka na ciepło z kurczakiem by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w grubsze paski lub kostkęolej do smażenia4 małe czerwone cebule1 czerwona paprykamix sałat – dowolny ulubionysól, pieprz do smakugrzanki czosnkowe z 4 kromek [kromki chleba posmarowane masłem i natarte czosnkiem a następnie włożone do tostera a następnie ponownie natarte czosnkiem dla wzmocnienia aromatu czosnku] Marynata / sos do…


Sałatka a’la grecka z wieprzowiną by Penelope

Składniki : 0,5 kg pociętej w cienkie plasterki wieprzowej łopatki lub karkówki [plasterki mają być bardzo cienkie i dość małe – mięsna szarpanina jak w kebabie]1 sałata rzymska1 zielony ogórek1 czerwona papryka10 zielonych oliwek2 pomidory duże lub 10 małych pomidorków cherry10 suszonych pomidorów1 czerwona cebulaser feta Marynata : 2 łyżki oliwy2 łyżki miodu delikatnego w…


Zupa z selera naciowego z parmezanem i winem by Penelope

Składniki : 2l rosołu drobiowego [ugotowanego na szybko z warzywami na skrzydełkach]tarty parmezan do podania2 selery naciowełyżka masła3 ząbki czosnkupuszka pomidorów2 czerwone paprykimarchewka z gotowania rosołu1 cebulazioła do smaku : majeranek, tymianek – po odrobinie by nie przesadzić z intensywnościąsól, pieprz, chili w płatkachszklanka białego wytrawnego wina Wykonanie : Na maśle wysmażyć posiekaną cebulę z…


Smażona wieprzowina z kapustą pekińską na ostro by Penelope

Składniki : 0,5 kg wieprzowiny pokrojonej w mniejsze kawałki1 kapusta pekińskapęczek szczypiorku1 marchewka pokrojona w cienkie zapałki6 przeciśniętych ząbków czosnkuolej do smażenia2 świeże chili2 czerwone paprykikolendra do podaniasólsosy : 2 łyżki sosu ostrygowego, 1 łyżka sosu rybnego, 1 łyżka sosu sojowego, 2 łyżki sosu śliwkowego, 1 łyżeczka sosu hoisin, 1 łyżeczka pasty gohujang Wykonanie :…


Zupa a’la Tom Yum by Penelope

Składniki : 3l rosołu drobiowego10 listków limonki kafir6 kolorowych papryk0,5 kg dowolnego mięsa pokrojonego w plasterki -[w mojej wersji zupa jest z indykiem]- indyka, kurczaka, wołowiny, wieprzowiny albo średnich krewetekmąka ziemniaczana do zagęszczenia zupyszklanka mleka lub mleczko kokosowe [z mleczkiem zupa jest smaczniejsza ale bardziej kaloryczna]makaron udon do podania10 ząbków czosnku1 laska trawy cytrynowejczubata łyżka…


Drobiowe spaghetti na ostro by Penelope

Składniki : 0,5 kg mielonego mięsa z kurczaka1 duża passata pomidorowa1 mała cebula6 przeciśniętych ząbków czosnkułyżeczka masłałyżka oliwysól, pieprz, chili w płatkach, słodka i ostra paprykaser mozzarella do podania [tarty]mini pomidorki do podania10 pokrojonych zielonych oliwek do sosu – opcjonalnie – dodają cierpkości do sosu i większej wytrawności smakupo szczypcie oregano, tymianku, bazylii i rozmarynu1…


Pałki z kurczaka w 5-ciu smakach na ostro by Penelope

Składniki : 1 puszka pędów bambusa10 pałek z kurczakaszklanka namoczonych i pokrojonych drobno grzybków munmąka ziemniaczana do zagęszczenia sosuszklanka mocnego skoncentrowanego wywaru warzywnego1 czerwona papryka1 por1 łyżeczka masła1 łyżka oleju kokosowego rozpuszczonegosezam do podaniado mięsa : 4 przeciśnięte ząbki czosnku, 1 łyżeczka przyprawy 5 smaków, 1 łyżka sosu ostrygowego, 1 łyżka sosu rybnego, sól, chili…


Ostro-kwaśna zupa seczuańska by Penelope

Składniki : 1 puszka kukurydzy10 grzybków shiitake [namoczonych w gorącej wodzie]szklanka grzybków munmąka ziemniaczana do zagęszczenia zupy2l rosołu drobiowego [prostego szybkiego tylko na skrzydełkach z warzywami]1 czerwona papryka4 ostre chilisłoiczek pędów bambusa0,3 kg mielonego mięsa wieprzowego [można użyć wołowiny lub drobiu]sosy do smaku : 2 łyżki sosu sojowego, 3 łyżki sosu ostrygowego, 2 łyżki sosu…


Kurczak gong bao by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczakamąka ziemniaczana do zagęszczenia1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka ciemnego sosu sojowego, cukier do smaku[ilość wedle uznania, jednak potrawa powinna być zrównoważona smakowo czyli równomiernie słodko-kwaśna], 1 łyżka sosu ostrygowego, 1 łyżka sosu rybnego, 1 płaska łyżeczka sosu/pasty z tamaryndowcaolej kokosowy do smażenia1 czerwona papryka1 zielona papryka1 duża cebulaszczypiorek do…


Zupa surimi z dorszem w wietnamskim stylu by Penelope

Składniki : 2 papryki słodkie długie10 paluszków surimimąka ziemniaczana do zagęszczenia zupy2,5-3l rosołu drobiowego lub wołowegoszczypiorek do podania lub natka pietruszkizielony mrożony groszek lub mix warzyw chińskichpół szklanki pociętych grzybków mun2 łyżki koperku2 świeże papryczki chili 6 ząbków czosnkułyżeczka masłapuszka mleczka kokosowegopuszka pomidorów w puszce w całości2 filety z dorszapół łyżeczki tartego imbirusosy do smaku…


Dorsz w salsie z suszonych pomidorów z oliwkami by Penelope

Składniki : 3 filety z dorsza2 łyżki soku cytrynowego3 łyżki oliwy ze słoika po suszonych pomidorówsłoiczek suszonych pomidorówsól, pieprzłyżeczka masłapuszka rozdrobnionych pomidorówmały słoiczek zielonych oliwek z migdałem1 cebula4 łyżki natki pietruszkiszczypta tymianku1 papryka żółta4 ząbki czosnku Wykonanie : Na maśle z oliwą po suszonych pomidorach wysmażyć posiekaną cebulę razem z posiekaną papryką, suszonymi pomidorami, oliwkami,…


Sałatka z pieczonych patatków ze smażonymi pieczarkami na rukoli ze szpinakiem by Penelope

Składniki : 8 ziemniaków pokrojonych w ósemki i przyprawionych solą, pieprzem, ulubionymi ziołami i upieczonych z odrobiną tłuszczu na blasze w piekarniku w 200*C grzanie góra-dół na złoto0,5 kg małych pieczarek pokrojonych na połówki i wysmażonych na maśle z solą i pieprzem lub z jarzynką1 czerwona papryka pokrojona w paski10 mini pomidorków do podaniaopakowanie szpinakuopakowanie…


Chili sin-con carne czyli dwie wersje w jednej by Penelope

Składniki : 1 puszka czerwonej fasoli3 puszki białej fasolki0,5 kg mięsa mielonego wołowego3 papryki w różnych kolorach2 czerwone cebule4 łodygi selera naciowego1 duża passata pomidorowapłaska łyżeczka kuminu, 2 płaskie łyżeczki czerwonej ostrej papryki, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka wędzonej papryki, pół łyżeczki cynamonu, sól, pieprz2 łyżki sosu sojowego1 łyżka sosu balsamicznego – gęstegopół łyżeczki…


Tortille z koktajlem krewetkowym i warzywami by Penelope

Składniki : płaty tortilli [ilość zależna od ilości planowanych porcji – ilość koktajlu i warzyw przewidywana na 4 porcje]1 duże opakowanie średniej wielkości krewetek3 łyżki koperku2 łyżki majonezułyżka dobrej jakości keczupułyżeczka masłapół łyżeczki sosu tabasco2 łyżki jogurtu naturalnegołyżka soku cytrynowego1 przeciśnięty ząbek czosnkudowolny dobór warzyw [papryki, ogórki, awokado, cebula, sałata itp] Wykonanie : Na maśle…


Kurczaki w panierce z suszonych pomidorów by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona na długie paski o szerokości około 4cmsłoik suszonych pomidorów 4 bułki kajzerki ususzone lub bardzo grubo zmielona bułka tarta1 łyżka jogurtu naturalnego2 jajka1 łyżka oliwy po suszonych pomidorachsól, pieprz, suszony czosnek do smaku, czerwona słodka i ostra papryka, curry Wykonanie : Mięso natrzeć dokładnie przyprawami, ponabijać wzdłuż na…


Sałatka na ciepło z pieczonych warzyw z kurczakiem by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę, przyprawiona solą, pieprzem, czerwoną słodka i ostrą papryką i curry i usmażona na maśle na rumianoprzykładowe warzywa do upieczenia : żółta, czerwona i zielona papryka, żółta i zielona fasolka szparagowa, 2 czerwone cebule, 2 małe cukinie, 3 średnie ziemniaki, 10 mini pomidorkówdodatki do podania : kolendra…


Gruzińska zupa charczo by Penelope

Składniki : 0,5 kg cielęciny [można zastąpić wołowiną]1 zielona papryka1 żółta papryka1 ostre chili1 czerwona cebula5 ząbków czosnku2 puszki rozdrobnionych pomidorów2l rosołu drobiowegopół szklanki pasty ajvarugotowany ryż jaśminowy do podaniałyżka masła3 liście laurowe, sól, łyżeczka słodkiej czerwonej papryki, tymianek do smakunatka pietruszki do podania Wykonanie : Mięso po pokrojeniu przyprawić wszystkimi przyprawami poza ziołami i…


Sałatka z pęczakiem, pieczonym kalafiorem i suszonymi pomidorami by Penelope

Składniki : 1 mały ugotowany al^dente kalafior z dodatkiem kurkumy dla koloru a następnie skropiony oliwą i zapieczony na rumiano w piekarniku1 kubek ugotowanego pęczaku1 łyżka masła1 mała marchewka1 mały por1 czerwona cebula2 ząbki czosnku1 łyżeczka oliwy ze słoika po suszonych pomidorachsól, pieprz do smakupół pęczka natki pietruszki5 posiekanych suszonych pomidorów 1 czerwona papryka Wykonanie…


Przystawka z surowych papryk z różnym nadzieniem by Penelope

Składniki : 2 papryki czerwone2 papryki żółte2 papryki zielone Nadzienie sałatkowe : opakowanie serka z ziołami typu Almette5 plasterków szynki konserwowej pokrojonej w kosteczkęgroszek konserwowykopereknatka pietruszkikilka łyżek jogurtu naturalnegosól, pieprz Wykonanie nadzienia : serek utrzeć rózgą na gładko z jogurtem, dodać zieleninę, przyprawy, szynkę, groszek i całość dokładnie wymieszać. Nadzienie przystawkowe-serowe : opakowanie sera gorgonzolaopakowanie…


Ziemniaki zapiekane z białą kiełbasą pod sosem cebulowym by Penelope

Składniki : 10 dużych ziemniaków pokrojonych w grube kawałki4 białe surowe kiełbaski [mogą być wieprzowe, drobiowe lub mieszane-wedle uznania]7 dużych cebul2 łyżki masła1 łyżki oleju1 łyżka majerankusól, pieprz, curry, słodka papryka, chili, czosnek w proszkuszklanka białego wytrawnego winamąka do zagęszczenia sosu cebulowego Wykonanie : Ziemniaki po pokrojeniu wymieszać z olejem i solą, pieprzem, chili, czosnkiem…


Sałatka z soczewicy i smażonego indyka by Penelope

Składniki : 2 szklanki ugotowanej soczewicy w osolonej wodzie0,3 kg piersi z indyka pokrojonej w małe kawałkiłyżka masła1 czerwona cebula pokrojona drobnonatka pietruszki około 5 łyżekoliwa1 przeciśnięty ząbek czosnkusól, pieprz, papryka słodka, ostra i currykilka suszonych pomidorów pokrojonych w paskisok cytrynowy do smaku1 mała cukinia pozbawiona środków i pokrojona w półplasterkiświeża kolendra [opcjonalnie]por pokrojony drobno10…


Bigos wege by Penelope

Składniki : 2 kg kapusty kiszonej, przepłukanej odpowiednio jeśli jest zbyt kwaśna1 mała główka świeżej białej kapusty2 czerwone papryki1 cebula1 kg pieczarekkubek namoczonych suszonych grzybkówliście laurowe, ziela angielskie, sól, pieprz, majeranek [ilość przypraw wedle uznania]2 marchewki6 suszonych śliwek6 ząbków czosnkupuszka rozdrobnionych pomidorów Wykonanie : Kapustę świeżą i kiszoną posiekać na mniejsze kawałki [tak by się…


Wieprzowina po serbsku z ryżem na ostro by Penelope

Składniki : 2 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego0,5 kg szynki wieprzowej pokrojonej w średnią kostkę0,2 kg małych pieczarek1 czerwona cebula1 czerwona paprykaolej do smażenia4 ząbki czosnku2 szklanki wody lub rosołumąka do obtoczenia mięsa przed smażeniem1 puszka rozdrobnionych pomidorów1 puszka sosu pomidorowego lub passata pomidorowa [lepszy sos bo zawiera zioła i jest wstępnie doprawiony]pęczek natki pietruszkisól, pieprz,…


Pikantna sałatka z wołowiną by Penelope

Składniki : mix sałatczerwona paprykaczerwona mała cebulkaogórek wążzielone oliwkikapary do podaniamałe żółte marynowane papryczki chilipieprz marynowany do podania6 suszonych pomidorów1 duża marchewka1 łyżka sosu ostrygowego1 łyżka sosu rybnego1 łyżka sosu sojowego1 łyżka sosu słodko-kwaśnego1 mała biała cebula2 plastry wołowiny po 2cm grubościłyżka oleju po suszonych pomidorachłyżka oliwy chilisól, pieprz1 filecik anchoisłyżeczka musztardyłyżka soku cytrynowego2 ząbki…


Sałatka z wołowiną i marynowaną papryczką chili by Penelope

Składniki : 1 mix sałat1 średni pomidorpół czerwonej papryki10 małych marynowanych żółtych papryczek chili10 zielonych oliwekłyżeczka marynowanego pieprzuser fetaugotowany mały kawałek wołowiny [najlepiej się sprawdza szponder z rosołu :) 1 marchewka2 łyżki posiekanej natki pietruszkimała czerwona cebulkaaceto balsamico do podaniadressing : jeżeli wołowina do sałatki jest z rosołu – 3 łyżki rosołu na bazę dressingu…


Sałatka z tuńczykiem na ostro by Penelope

Składniki : mix sałat1 mała marchewkapieprz marynowanypuszka tuńczyka w zalewieser feta w zalewie ziołowej lub z suszonymi pomidorami [można wykorzystać zwykły bez zalewy]pół czerwonej paprykipół ogórkamałe pomidorki4 suszone pomidory z oliwy1 mała czerwona cebulkadressing : zalewa z sera feta lub łyżka oliwy z chili, 1 łyżka zalewy z suszonych pomidorów, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz,…


Sałatka z wieprzowym kotlecikiem by Penelope

Składniki : 0,3 kg mielonej łopatki wieprzowejopakowanie mixu sałatpół ogórka zielonego10 mini pomidorków1/3 czerwonej papryki1 pęczek rzodkieweksól, pieprz2 łyżki sosu sojowego1 łyżeczka sosu worcester1 ząbek czosnkusos aceto balsamico gęsty1 łyżka oleju sezamowego1 łyżeczka oliwy chili1 łyżka wody mineralnej1 łyżeczka soku z cytryny Wykonanie : Na początku należy zrobić sos miksując oleje z wodą, przyprawami, czosnkiem,…


Potrawka warzywna z białym winem by Penelope

Składniki : 1 mały bakłażan pokrojony w kostkę, zasolony, przepłukany2 małe cukinie4 duże ziemniaki1 cebula4 ząbki czosnku3 pomidorypo jednej papryce czerwonej, zielonej i żółtejpor2 marchewkiszklanka białego wytrawnego winaszklanka bulionu drobiowegonatka pietruszkitymianek, majeraneksól, pieprzłyżka masła Wykonanie : Na maśle wysmażyć posiekaną cebulę i czosnek a następnie dodać przygotowanego bakłażana, pokrojoną w kostkę lub plasterki cukinię, posiekane…


Wykwintniuszki z krewetkami i tuńczykiem by Penelope

Składniki : chleb tostowy lub ulubiony np pełnoziarnisty do podaniaopakowanie małych krewetektuńczyk wędzony w kawałkusok z cytrynypół pęczka kolendryogórek zielonysól, 1 łyżka sosu ostrygowego, 1 łyżeczka czerwonego curry3 ząbki czosnku1 mała cebula1 czerwona paprykałyżka majonezu Wykonanie : Na maśle wysmażyć posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek a następnie dodać krewetki, pastę curry, sos ostrygowy i sól…


Kokosowy chowder z łososia i krewetek by Penelope

Składniki : około 1kg filetu z łososiaopakowanie średniej wielkości kreweteksól, łyżka pasty curry, łyżka pasty tom yum, 3 łyżki sosu rybnego, 3 łyżki sosu ostrygowego, płaska łyżeczka płatków chili, 1 łyżka utartego imbiruolej kokosowyłyżka masła1 cebula6 słodkich pomidorów6 ząbków czosnku2l bulionu drobiowego1 puszka mleka kokosowego1 czerwona papryka pokrojona w paski1 mały kalafior podzielony na małe…


Tortille z grillowanym tuńczykiem by Penelope

Składniki : 2 grube plastry tuńczyka10 łyżek sosu teriyaki4 cebulki dymki posiekane ukośnie razem ze szczypiorkiempół kapusty pekińskiej lub innej kapusty/sałaty [wedle uznania]1 czerwona papryka1 jogurt naturalny4 ząbki czosnku1 łyżeczka utartego imbirusól6 placków tortilli Wykonanie : Na początku należy zamarynować tuńczyka w sosie przez 2h. Następnie zrobić dip do wrapów : jogurt wymieszać z przeciśniętym…


Chutney z mango na ostro by Penelope

Składniki : 3 mango pokrojone w kostkę2 czerwone papryki pokrojone w kostkę1 jabłko bez skóry pokrojone w kostkę1 mała cebula utarta na tarce1 łyżeczka przeciśniętego czosnku1 łyżka oleju chili1 mała papryczka chiliszczypta mielonego cynamonuszczypta czerwonej słodkiej paprykisól, pieprz2 łyżki miodułyżeczka sosu worcesterpół filiżanki wody [jeżeli będzie za mało można dodać więcej] Wykonanie : Na oleju…


Kurczak jaśminowy by Penelope

Składniki : 8 pałek z kurczakasól, pieprzpół szklanki tajskiej marynaty : http://penelope.nstrefa.pl/tajska-ostra-marynata-by-penelope/1 czerwona papryka2 przeciśnięte ząbki czosnku2 szklanki ryżu jaśminowegoolej kokosowyrukiew wodna do przybrania lub kolendra Wykonanie : Na oleju podsmażyć czosnek, dodać ugotowany ryż i posiekaną w paseczki paprykę i smażyć całość razem delikatnie mieszając. Mięso przyprawić solą, pieprzem a następnie obmaścić w marynacie…


Tajska ostra marynata by Penelope

Składniki : 2 czerwone papryki upieczone i obrane ze skóry1 utarta na tarce cebula2 łyżki utartego czosnku2 łyżeczki utartego imbirusok i skórka z jednej limonki1 łyżeczka oleju sezamowego1 łyżeczka płatków chili1 łyżka oleju chili2 łyżeczki sosu sojowegopęczek posiekanej kolendry1 łyżeczka mielonego pieprzu1,5 filiżanki wody1 łyżeczka mąki kukurydzianej4 łyżki brązowego cukru1 świeża papryczka chili przecięta wzdłuż…