Tag: papryka

Sałatka z wołowiną i marynowaną papryczką chili by Penelope

Składniki : 1 mix sałat1 średni pomidorpół czerwonej papryki10 małych marynowanych żółtych papryczek chili10 zielonych oliwekłyżeczka marynowanego pieprzuser fetaugotowany mały kawałek wołowiny [najlepiej się sprawdza szponder z rosołu :) 1 marchewka2 łyżki posiekanej natki pietruszkimała czerwona cebulkaaceto balsamico do podaniadressing : jeżeli wołowina do sałatki jest z rosołu – 3 łyżki rosołu na bazę dressingu…


Sałatka z tuńczykiem na ostro by Penelope

Składniki : mix sałat1 mała marchewkapieprz marynowanypuszka tuńczyka w zalewieser feta w zalewie ziołowej lub z suszonymi pomidorami [można wykorzystać zwykły bez zalewy]pół czerwonej paprykipół ogórkamałe pomidorki4 suszone pomidory z oliwy1 mała czerwona cebulkadressing : zalewa z sera feta lub łyżka oliwy z chili, 1 łyżka zalewy z suszonych pomidorów, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz,…


Sałatka z wieprzowym kotlecikiem by Penelope

Składniki : 0,3 kg mielonej łopatki wieprzowejopakowanie mixu sałatpół ogórka zielonego10 mini pomidorków1/3 czerwonej papryki1 pęczek rzodkieweksól, pieprz2 łyżki sosu sojowego1 łyżeczka sosu worcester1 ząbek czosnkusos aceto balsamico gęsty1 łyżka oleju sezamowego1 łyżeczka oliwy chili1 łyżka wody mineralnej1 łyżeczka soku z cytryny Wykonanie : Na początku należy zrobić sos miksując oleje z wodą, przyprawami, czosnkiem,…


Potrawka warzywna z białym winem by Penelope

Składniki : 1 mały bakłażan pokrojony w kostkę, zasolony, przepłukany2 małe cukinie4 duże ziemniaki1 cebula4 ząbki czosnku3 pomidorypo jednej papryce czerwonej, zielonej i żółtejpor2 marchewkiszklanka białego wytrawnego winaszklanka bulionu drobiowegonatka pietruszkitymianek, majeraneksól, pieprzłyżka masła Wykonanie : Na maśle wysmażyć posiekaną cebulę i czosnek a następnie dodać przygotowanego bakłażana, pokrojoną w kostkę lub plasterki cukinię, posiekane…


Wykwintniuszki z krewetkami i tuńczykiem by Penelope

Składniki : chleb tostowy lub ulubiony np pełnoziarnisty do podaniaopakowanie małych krewetektuńczyk wędzony w kawałkusok z cytrynypół pęczka kolendryogórek zielonysól, 1 łyżka sosu ostrygowego, 1 łyżeczka czerwonego curry3 ząbki czosnku1 mała cebula1 czerwona paprykałyżka majonezu Wykonanie : Na maśle wysmażyć posiekaną cebulę i przeciśnięty czosnek a następnie dodać krewetki, pastę curry, sos ostrygowy i sól…


Kokosowy chowder z łososia i krewetek by Penelope

Składniki : około 1kg filetu z łososiaopakowanie średniej wielkości kreweteksól, łyżka pasty curry, łyżka pasty tom yum, 3 łyżki sosu rybnego, 3 łyżki sosu ostrygowego, płaska łyżeczka płatków chili, 1 łyżka utartego imbiruolej kokosowyłyżka masła1 cebula6 słodkich pomidorów6 ząbków czosnku2l bulionu drobiowego1 puszka mleka kokosowego1 czerwona papryka pokrojona w paski1 mały kalafior podzielony na małe…


Tortille z grillowanym tuńczykiem by Penelope

Składniki : 2 grube plastry tuńczyka10 łyżek sosu teriyaki4 cebulki dymki posiekane ukośnie razem ze szczypiorkiempół kapusty pekińskiej lub innej kapusty/sałaty [wedle uznania]1 czerwona papryka1 jogurt naturalny4 ząbki czosnku1 łyżeczka utartego imbirusól6 placków tortilli Wykonanie : Na początku należy zamarynować tuńczyka w sosie przez 2h. Następnie zrobić dip do wrapów : jogurt wymieszać z przeciśniętym…


Chutney z mango na ostro by Penelope

Składniki : 3 mango pokrojone w kostkę2 czerwone papryki pokrojone w kostkę1 jabłko bez skóry pokrojone w kostkę1 mała cebula utarta na tarce1 łyżeczka przeciśniętego czosnku1 łyżka oleju chili1 mała papryczka chiliszczypta mielonego cynamonuszczypta czerwonej słodkiej paprykisól, pieprz2 łyżki miodułyżeczka sosu worcesterpół filiżanki wody [jeżeli będzie za mało można dodać więcej] Wykonanie : Na oleju…


Kurczak jaśminowy by Penelope

Składniki : 8 pałek z kurczakasól, pieprzpół szklanki tajskiej marynaty : http://penelope.nstrefa.pl/tajska-ostra-marynata-by-penelope/1 czerwona papryka2 przeciśnięte ząbki czosnku2 szklanki ryżu jaśminowegoolej kokosowyrukiew wodna do przybrania lub kolendra Wykonanie : Na oleju podsmażyć czosnek, dodać ugotowany ryż i posiekaną w paseczki paprykę i smażyć całość razem delikatnie mieszając. Mięso przyprawić solą, pieprzem a następnie obmaścić w marynacie…


Tajska ostra marynata by Penelope

Składniki : 2 czerwone papryki upieczone i obrane ze skóry1 utarta na tarce cebula2 łyżki utartego czosnku2 łyżeczki utartego imbirusok i skórka z jednej limonki1 łyżeczka oleju sezamowego1 łyżeczka płatków chili1 łyżka oleju chili2 łyżeczki sosu sojowegopęczek posiekanej kolendry1 łyżeczka mielonego pieprzu1,5 filiżanki wody1 łyżeczka mąki kukurydzianej4 łyżki brązowego cukru1 świeża papryczka chili przecięta wzdłuż…


Jambalaya z krewetkami by Penelope

Składniki : 2 opakowania dużych krewetek2 cebule2 posiekane drobno łodygi selera naciowegoszklanka białego wytrawnego wina10 plasterków chudego wędzonego boczku pokrojonych w cienkie paseczki1 czerwona papryka drobno posiekanaszklanka posiekanych drobno konserwowych pomidorów [można zastąpić puszka zwykłych pomidorów]sól, pieprz, pieprz cayenne, chili w płatkach5 ząbków czosnku3 szklanki ryżu do risottasok z połowy cytrynyłyżka masła2 łyżki oliwy z…


Kurczak w sosie mango by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę lub paski i zamarynowana przez kilka godzin w soli, pieprzu, płatkach chili, curry, 1 przeciśniętym ząbku czosnku i sosach – sojowym, ostrygowym i rybnym – każdego po 3 łyżki a następnie usmażona na oleju kokosowym razem z całą marynatą2 szklanki bulionu drobiowego2 szklanki konfitury z mango…


Andaluzyjski chłodnik warzywny – gazpacho by Penelope

Składniki : 6 dużych słodkich pomidorów1 cebula1 zielony ogórek2 papryki zielone2 papryki czerwone1 główka czosnkuoliwa z chili4 łyżki octu winnegosól, pieprz2 szklanki pikantnego soku pomidorowego1 seler naciowypół pęczka natki pietruszki2 szklanki wody mineralnej Wykonanie : Wszystkie warzywa zmiksować w blenderze na gładko, dolać wodę, ponownie zmiksować a następnie przetrzeć dokładnie przez gęste sito. Wlać całość…


Paczuszki ziemniaczane z kiełbasą i warzywami z grilla by Penelope

Składniki : 6 dużych ziemniaków [po dwa na paczuszkę]3 15-centymetrowe kawałki cienkiej kiełbasy dobrej jakości2 marchewki3 cebule3 kolorowe papryki3 pomidoryolej z chilisól, pieprz, curry Wykonanie : Ziemniaki pokroić w grube plasterki, przyprawić wszystkimi przyprawami i wymieszać z małą ilością oleju. Kiełbasę pokroić w plasterki razem z marchewką i cebulą. Papryki pokroić w paski. Pomidory pokroić…


Kurczak po cygańsku by Penelope

Składniki : 4 udka z kurczaka4 kolorowe papryki2 duże pomidory2 cebule1 mały koper włoski6 ząbków czosnku1 łyżka masła1 szklanka białego wytrawnego winasól, pieprz, słodka i ostra papryka, ziela angielskie, liście laurowesok z 1 cytryny Wykonanie : Sok cytrynowy zmieszać z przyprawami i natrzeć mocno kurczaki. Obsmażyć na maśle na mocno rumiano z obu stron a…


Sałatka z kaszą pęczak by Penelope

Składniki : 2 szklanki ugotowanej w osolonej wodzie kaszy pęczek i wymieszanej z 1 płaską łyżeczką masła1 cukinia pokrojona w długie plastry i wysmażona na tłuszczu na patelni grillowej a następnie pokrojona w mniejsze kawałki1 czerwona papryka drobno pokrojona10 pomidorków koktajlowych pokrojonych na plasterkisok z połowy cytrynysól, pieprz1 łyżka pokrojonej natki pietruszki1 ząbek czosnku przeciśnięty…


Kotlety marokańskie by Penelope

Składniki : 2 czerwone cebule drobno posiekane i wysmażone na maśle10 przeciśniętych ząbków czosnku1 czerwona papryka pokrojona w kostkę1 zielona papryka pokrojona w kostkę0,7 kg mielonej wołowiny2 jajka5 pomidorków koktajlowych zmiksowanych na gładką pulpę1 łyżka posiekanej natki pietruszki2 łyżki posiekanej świeżej mięty5 zielonych oliwek mocno posiekanychsól, pieprz, curry, słodka i ostra papryka, szczypta mielonego kardamonu…


Zupa z kapustą pak choi i kurczakiem by Penelope

Składniki : 2 kapusty pak choi poszatkowane w drobniejsze kawałki2l drobiowego rosołu przecedzonegomąka kukurydziana do lekkiego zagęszczenia zupy1 czerwona papryka pokrojona w drobne paski1 świeże chili posiekane w krążkipół szklanki pędów bambusapół piersi z kurczaka pokrojonej w cienkie paseczki, przyprawionej sosem sojowym, przeciśniętymi 3 ząbkami czosnku i płatkami chili i wysmażonej na oleju kokosowym na…


Sałatka kalmarowa z chili by Penelope

Składniki : opakowanie kalmarów w krążkach5 łyżek słodko-ostrego sosu chili1 łyżka sosu rybnego1 łyżka sosu sojowegosok z limonki1 świeże chilikolendraprażony sezamsługa słodka papryka czerwonałyżeczka masła1 ząbek czosnku Wykonanie : Na maśle wysmażyć krótko kalmary we wszystkich sosach i soku z limonki z czosnkiem i słodką papryką. Zdjąć z patelni do miseczki, dodać posiekana kolendrę, pokrojoną…


Wołowina z kapustą pak choi by Penelope

Składniki : 1 główka kapusty pak choi lub mała kapusta pekińskaolej kokosowy3 ząbki czosnku0,5 kg dowolnego chudego kawałka wołowiny2 szklanki groszku cukrowegosłoiczek mini kukurydzy6 dymek2 czerwone papryki4 łyżki sosu ostrygowego2 łyżki sosu rybnego1 łyżeczka cukruryż lub makaron do podaniaszklanka rosołu lub wodymąka ziemniaczana do zagęszczenia sosułyżeczka soku cytrynowegosól, pieprz Wykonanie : Na patelni rozgrzać olej…


Rosół drobiowy z kurczakiem i kukurydzą po azjatycku by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczaka pokrojona w kostkę lub cienkie paski, przyprawiona papryką słodką i curry z kurkumą i wysmażona na rumiano na oleju z masłemświeża kolendra do podaniamąka ziemniaczana lub kukurydziana do zagęszczenia zupypuszka kukurydzysłoiczek mini kukurydzy1 czerwona papryka2l rosołu drobiowego Zaprawka do zupy : sok z cytryny3 posiekane ząbki czosnku2 łyżki słodkiego…


Gulasz po hiszpańsku by Penelope

Składniki : 0,5 kg dowolnego mięsa wieprzowegomała puszka ananasapuszka rozdrobnionych pomidorówszklanka drobiowego bulionu1 czerwona papryka1 czerwona cebula6 ząbków czosnkuolejsól, pieprz, curry, słodka czerwona papryka4 duże ziemniakinatka pietruszkizielone oliwki do podania [opcjonalnie]mąka do zagęszczenia Wykonanie : Mięso pokroić w kostkę, przyprawić wszystkimi przyprawami i obtoczyć w mące a następnie wysmażyć na rumiano na gorącym oleju ze…


Kurczak słodko-kwaśny z ananasem na ostro by Penelope

Składniki : 1 pierś z kurczakamała puszka ananasasok z puszki po ananasach1 żółta papryka, 1 czerwona i 1 zielona1 mała cebulasok z cytryny2 łyżki sosu sojowego1 łyżka sosu rybnego1/3 łyżeczki płatków chilimąka ziemniaczana do zagęszczenia sosuświeży imbir do smaku [ilość wedle uznania]olej kokosowy do usmażenia kurczakasól, pieprzszczypiorek do podaniaryż jaśminowy Wykonanie : Mięso pokroić w…


Indyk z pieczarkami, papryką i brokułami by Penelope

Składniki : pierś z indyka [ilość wedle uznania – przepis na 2 osoby na dwa dni lub na 4 osoby]0,5 kg pieczarek3 ząbki czosnku1 czerwona papryka1 zielona papryka1 żółta paprykasól, pieprz, curry, słodka paprykanatka pietruszkikoperekbrokuł mrożony lub świeżyryż długoziarnisty do podaniapuszka rozdrobnionych pomidorówcebulaolej Wykonanie : Mięso pokroić w wąskie paski lub kostkę, przyprawić solą, pieprzem,…


Kasza kuskus z kurczakiem i warzywami by Penelope

Składniki : 3 szklanki gotowej kaszy kuskus [przygotowanej wcześniej w bulionie drobiowym]2 białe cebule pokrojone w kostkę1 duża pierś z kurczaka1 marchew pokrojona w kostkę2 szklanki rosołu drobiowegopo łyżce posiekanych zielonych i czarnych oliwekłyżka masła1 cytrynapęczek natki pietruszki3 ząbki czosnku2 czerwone paprykiszklanka małych pomidorkówsól, pieprz, curry, kurkuma, słodka i ostra papryka, chili w płatkach, kminek…


Kokardki z kurczakiem w sosie carbonara by Penelope

Składniki : opakowanie makaronu kokardki1 długa czerwona papryka1 cebula1 pierś z kurczakasól, pieprz, ostra i słodka papryka, curry, kurkuma Sos carbonara : 2 jajka2 ząbki czosnku10 plasterków wędzonego surowego boczkuokoło pół szklanki tartego parmezanu2 łyżki natki pietruszkisól, pieprz2 łyżki jogurtu naturalnego Wykonanie : Mięso pokroić w mniejsze kostki lub paski a następnie przyprawić i odstawić…


Sałatka pomidorowa by Penelope

Składniki : pomidorki koktajlowepomidorki cherry2 duże pomidory2 długie słodkie papryki1 mała czerwona cebulkaszczypiorekkolendragrzanki czosnkowe do podaniadressing : oliwa, sok z cytryny, sól, pieprz, musztarda, ząbek czosnku Wykonanie : Pomidory i papryki pokroić w plasterki i dowolnie rozłożyć na półmisku. Całość posypać posiekaną zieleniną i posiekana drobno cebulą a następnie tak przygotowaną sałatkę polać wcześniej zmiksowanym…


Pikantna sałatka z serami i salami by Penelope

Składniki : garść rukoligarść mixu sałat 1 długa słodka papryka czerwonapomidorki koktajloweser gorgonzolaser pecorino do potarcia na wierzchu sałatkipodsuszane salami – laskasalami w plasterkach – pomidorowe Dressing : kilka pomidorków koktajlowych2 łyżki oliwy1 łyżka wody mineralnejłyżka soku z cytrynysól, pieprzmały kawałek świeżej pikantnej chiliłyżeczka musztardy Wykonanie : Sałaty rozłożyć na półmisku, następnie ułożyć pokrojone papryki…


Zupa paprykowa z wołowymi klopsikami by Penelope

Składniki : 0,7 kg wołowiny z dowolnego kawałka 2 jajka1 namoczona w bulionie czerstwa bułka3 ząbki czosnkuwarzywa z gotowania bulionu (marchew, pietruszka, por i seler, czosnek, cebula)natka pietruszki3 czerwone papryki2 zielone papryki1 żółta paprykałyżka masła2 cebule2l bulionu wołowegoszklanka passaty pomidorowejsól, pieprz, papryka ostra, słodka i wędzona Wykonanie : Na wołowinie i klasycznej włoszczyźnie ugotować bulion…


Sałatka z indykiem i grzankami w sosie pomarańczowym by Penelope

Składniki : 0,5 kg fileta z indykasałata lodowa1 mała czerwona cebula pokrojona w krążki1 czerwona, żółta i zielona papryka pokrojona w kostkę10 małych pomidorków pokrojonych w plasterki lub na pół1 ogórek wąż obrany i wydrążony z pestek pokrojony w kostkępęczek rzodkiewek pokrojonych w kostkę lub plasterkikilka kuszonych pomidorów z oliwy pokrojonych w paseczkigrzanki czosnkowe w…


Indyk w lekkim sosie curry by Penelope

Składniki : 0,5 kg piersi z indyka4 szklanki drobiowego odchudzonego rosołu lub bardzo mocnego bulionu warzywnego (klasyczny rosołowy skład warzyw tylko bez mięsa)jogurt naturalny1 ząbek czosnkupłaska łyżka curry, płaska łyżeczka kurkumy, szczypta imbiru, słodkiej i ostrej papryki, sól, pieprz, łyżeczka suszonego czosnku, pieprz cytrynowy do smakunatka pietruszkisos tabasco do doprawieniamarchew,pietruszka,por,cebula i czosnek z rosołu/wywaru warzywnego…


Zupa belwederska z mięsem mielonym by Penelope

Składniki : 0,5 kg mielonego mięsa z szynki wieprzowej lub z indyka3 ząbki czosnku1 mała cebula1 por (cała biała część i fragment zielonej)2 czerwone papryki2 zielone paprykipęczek natki pietruszkipęczek koperkujogurt naturalny0,2 kg małych pieczarek5 korniszonków z chili dla doprawienia zupy (można dodać więcej dla ostrzejszego aromatu)2,5 l odchudzonego rosołu drobiowego lub wodaziela angielskie, liście laurowe,…


Orientalna zupa z owocami morza i boczkiem by Penelope

Składniki : 2,5l rosołu drobiowego ugotowanego z klasycznymi przyprawami (ziela angielskie i liście laurowe) na skrzydełkach plus dodatkowo z 2 łyżeczkami imbiru, 3 łyżkami jasnego sosu sojowego i 3 łyżkami sosu rybnego, czosnkiem (im więcej tym lepiej, może być nawet cała główka), 1 małym chili, szklanką grzybków shiitake, łyżką pasty z tamaryndowca i 2 łyżkami…


Makaron z warzywami by Penelope

Składniki : 2 czerwone papryki1 żółta papryka1 średni bakłażan1 duża cukinia7 ząbków czosnkupuszka siekanych pomidorów z chili lub ziołamimakaron świderki (ja użyłam bezglutenowego z Biedry, polecam, bardzo smaczny)sól, pieprz, przyprawa ognista (gotowa mieszanka w młynku z kolendrą,chili,solą itp), mieszanka ziół włoskich lub własna kompozycja ”włoska”łyżka masła1 cebulaoliwa Wykonanie : Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie,…


Paprykowo-czosnkowa zupa z chili by Penelope

Składniki : 3l bulionu drobiowego np rosołu lub bulionu warzywnego6 dużych czerwonych papryk2 główki czosnku2 małe cebule3 duże ziemniaki1 czerwona papryczka chiliostra oliwałyżka masła0,3 kg mielonej wołowinysól, pieprz, słodka, ostra i wędzona paprykanatka pietruszki Wykonanie : Bulion zagotować z dodatkiem połowy przeciśniętego czosnku. Papryki posiekać razem z cebulami, papryczką chili i resztą czosnku i usmażyć…


Jednogarnkowe danie z ziemniaków,krewetek,cukinii i bakłażana by Penelope

Składniki : 7 dużych ziemniaków 4 ząbki czosnku 1 czerwona cebula 1 cukinia 1 średni bakłażan 3 papryki w różnych kolorach oliwa masło natka pietruszki puszka rozdrobnionych pomidorów szklanka białego wytrawnego wina opakowanie krewetek 200g sok z cytryny sól, pieprz Wykonanie : Ziemniaki pokroić w małą kostkę razem z cukinią i bakłażanem [wcześniej pokrojonym w…


Świderki z cukinią i wieprzowiną by Penelope

Składniki : 3 młode, średniej wielkości cukinie 1 czerwona papryka 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego 3 ząbki czosnku sól, pieprz, przyprawa węgierska makaron świderki olej masło Wykonanie : Cukinie pokroić w cienkie plasterki lub pościnać spaghetti za pomocą obieraczki do warzyw. Czosnek posiekać drobno, paprykę pokroić w kostkę. Na mieszance masła z olejem krótko smażyć…


Pikantne szaszłyki wołowe z warzywami by Penelope

Składniki : 0,5 kg mielonej wołowiny 1 jajko sól, pieprz, chili, przyprawa do wołowiny, przyprawa tajskie zioła 1 mała cebula czerwona 4 ząbki czosnku 4 duże białe cebule 4 papryki czerwone 2 papryki zielone 2 papryki żółte 2 młode cukinie oliwa zioła prowansalskie, oregano, tymianek Wykonanie : Mięso przyprawić solą, pieprzem, przyprawami do wołowiny, dodać…


Kotlety wołowe z pieczonymi warzywami by Penelope

Składniki : 2 cebule 3 ząbki czosnku namoczona w rosole czerstwa bułka czerwona, żółta i zielona papryka 1 kg mielonej wołowiny sól, pieprz masło olej fenkuł Wykonanie : Na początku należy upiec warzywa – fenkuł pokroić razem z paprykami i cebulą, wymieszać w oleju i soli z pieprzem i piec do miękkości warzyw. Gdy warzywa…


Pieczeń wieprzowo-wołowa z paprykami i czosnkiem by Penelope

Składniki : 3 cebule 6 ząbków czosnku 1 namoczona w rosole czerstwa bułka 0,5 kg mielonej wieprzowiny 0,5 kg mielonej wołowiny natka pietruszki masło 3 jajka sól, pieprz, przyprawa do mięsa wołowego i drogowego, przyprawa węgierska żółta, zielona i czerwona papryka Wykonanie : Cebule drobno posiekać razem z paprykami i czosnkiem, dodać sól i pieprz…


Sałatka z pikantnymi nadziewanymi papryczkami i serem pleśniowym by Penelope

Składniki : mix sałat rukola ser pleśniowy z zielonym pieprzem ostre papryczki nadziewane kremowym serkiem [gotowce z marketu] sałata lodowa pomidor ogórek zielony dressing czosnkowy : oliwa, sól, pieprz, aceto balsamico gęste, musztarda, 3 ząbki czosnku Wykonanie : Składniki podzielić, pokroić i polać dressingiem przed samym podaniem.


Biało-żółty omlet jogurtowy z papryką by Penelope

Składniki : 1/3 czerwonej papryki 2 jajka sól, pieprz, przyprawa do kurczaka 4 łyżki jogurtu naturalnego łyżeczka masła 1 cebula olej Wykonanie : Na maśle z olejem usmażyć lekko posiekaną w prążki cebulę i paprykę lekko przyprawiając solą i pieprzem. Białka oddzielić od żółtek, dodać po 2 łyżki jogurtu, przyprawić [szczególnie przyprawą do kurczaka] i…


Zupa krem z pieczonych warzyw na ostro by Penelope

Składniki : 3 czerwone papryki [obrać ze skóry po upieczeniu] 4 duże pomidory [sparzyć skórki i zdjąć przed pieczeniem] 3 cebule 4 ugotowane w mundurkach ziemniaki [obrane] 1 cukinia [wydrążona] 2 marchewki 2 pietruszki 8 ząbków czosnku kilka całych świeżych papryczek chili [odmiana lekko ostra] szklanka bulionu drobiowego lub warzywnego słodka papryka, sól, pieprz oliwa…


Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, cukinią i brokułami na ostro by Penelope

Składniki : kilka dużych ziemniaków 2 duże cebule 1 cukinia 1 papryka 1 pierś z kurczaka 1 brokuł kawałek żółtego sera Wykonanie : Na początku posiekać w cienkie plasterki ziemniaki i w dużej misce zalać sosem i wymieszać. Kurczaka drobno pokroić i przyprawić solą, pieprzem, papryką i curry, usmażyć na oliwie. Układać w naczyniu żaroodpornym…